魚腥草的功效與作用及藥用
魚腥草是一種野菜,其特殊的魚腥味有著豐富的營養價值,晒乾後可入藥,被譽為“草藥之王”。那麼魚腥草哪些功效?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。
魚腥草的功效與作用
臨床上魚腥草主要應用於三個方面:一是用於肺熱咳嗽、痰黃而稠,可與黃芩、貝母、知母等藥同用。二是用於熱毒瘡瘍,常與金銀花、連翹等清熱解毒藥煎服,也可研磨外敷。三是用於小便澀痛,能有效擴張腎血管,起到利尿的作用。
藥理研究表明,魚腥草主含揮發油、癸醯乙醛魚腥草素等多種成分,對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用,並能提高人體免疫調節功能。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質;除對胃癌有效外,並對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。
魚腥草也可作為蔬菜食用,生食最佳,其香氣獨特,口感別具,風味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口,增進食慾、改善消化功能。也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。在日本,魚腥草也受青睞,除採用傳統漢方、藥膳食療外,還以功能性保健食品***茶、飲料等食品新增***等方式應用。但魚腥草也並非人人適用,脾胃虛寒者、易患風寒感冒者最好不要服用。
魚腥草的藥用作用
1.用於肺熱咳嗽,如魚腥草桔梗湯:魚腥草30g,桔梗15g,用水煎服,或者研末後沖服。
2.用於熱毒瘡瘍,可單用煎服。治腸癰,可和野菊花,蒲公英,連翹等同用。
3.消化不良:魚腥草60g,山楂15g,加水煎湯服。具有開胃消食的功效,比較適用於食慾不佳,消化不良者。
4.肺癆、咳嗽、盜汗:魚腥草120g,豬肚一個。把蕺菜放於豬肚中,扎定,以小火燉湯服用。具有健脾補肺,祛痰止咳的功效,比較適用於食慾不佳,肺癆咳嗽盜汗等症。
5.肺癰吐膿痰:蕺菜60g***鮮品***,桔梗12g,甘草6g,瓜蔞皮15g,冬瓜子30g,用水煎後服用。具有清熱止咳,祛痰排膿的作用,可治肺癰吐膿痰等症。
6.溼熱水腫:魚腥草60g,車前草60g,加水煎服。具有利尿通淋的作用,可治熱淋,小便不利或者溼熱水腫等症。
7.腳癬:取土大黃,鮮魚腥草,黃荊葉各一撮,切碎共搗爛,紗布包緊,用藥包揉擦患部,擦至發熱癢止為度。治療手癬有同樣效果。數日就可以癢止皮損消失。
魚腥草的相關資訊
吃魚腥草的最佳時間
春夏季食用魚腥草最好,春季可預防感冒,夏季可清熱解毒。
魚腥草的選購方法
1.選購新鮮魚腥草,以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。
2.若是挑選乾燥魚腥草,則以無雜質、乾燥無潮溼者佳。
魚腥草的副作用
1.多食令人氣喘。
2.久食之,發虛弱,損陽氣,消精髓。
魚腥草的營養價值介紹