食品健康安全手抄報

　　近年來,我們不斷的看到和聽到一些食品安全事件的發生,造成了鉅額的經濟損失,甚至是人員傷亡。這不得不使我們再一次審視目前國內的食品安全制度,***每天的飲食安全。做食品安全手抄報，增強食品安全意識。下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

　　食品安全標語

　　1、增強食品安全意識，提高全民身體素質。

　　2、法行天下，食者無憂。

　　3、食品安全聯萬家，健康生活你我他。

　　4、食品安全個個參與，和諧社會人人受益。

　　5、食者無慮、飲者無憂、監管有法、安全有保。

　　6、選購放心食品，吃出健康體魄。

　　7、食品安全從嚴把關，關愛生命責任如山。

　　8、食品安全共同監督，健康和諧人人受益。

　　9、少一份食品隱患，多一份生活平安。

　　10、食品關乎生命，安全重於泰山。

　　圖一

　　圖二

　　圖三

　　食品健康安全知識

　　一、如何鑑別水產乾貨的好壞?

　　***1***看包裝：正規的產品都有生產廠家的廠名廠址、***、生產日期、保質日期以及產品說明等方面的內容，而且在包裝袋內還有產品合格證。

　　***2***看顏色：一般來說顏色比較純正的、有光澤無蟲蛀，同時看上去沒有其他的雜質混雜在其中，幹而輕的就是比較好的乾貨產品。乾貨顆粒整齊、均勻、完整，可以較直接反映質量好壞。

　　***3***聞味道：一定要注意如果散裝乾貨聞起來有異味，質量也就有問題了。

　　二、如何儲存海鮮?

　　一種是冰箱儲存：生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內臟和魚鱗去除，以自來水充分洗淨，再根據每餐的用量進行切割分裝，最後再依序放入冰箱內貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋，洗淨後先用乾布把蝦仁擦乾，加入味精及蛋白、太白粉、色拉油漿好，放入冰箱加以儲存，而帶殼的蝦只須清洗外表就可冷凍或冷藏。蟹類相同。蚌殼類買回後先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。冷凍的扇貝、孔雀貝等可直接送入冷凍或冷藏。

　　第二種是活體儲養，在活體儲養中又根據品種的不同而有差別：

　　***1***高中檔海鮮龍蝦、鮑魚、海蔘、大海蟹、紅鯛、三文魚、飛虎魚等以上這些海鮮比較名貴，對水質、溫度、環境、光照等要求比較高，所以在存養的過程中必須配備新鮮天然海水、水迴圈冷卻及過濾系統、加氧系統，而且要定期對存養的器具進行消毒。

　　***2***普通海鮮、爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚等以上這些海鮮在冬季只要有新鮮海水可以存氧15天左右，夏天需要加適量的冰降溫。