合歡皮的功效與作用及食用方法

　　合歡皮為豆科植物合歡的乾燥樹皮，那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　合歡皮的基本介紹

　　合歡皮呈捲曲筒狀或半筒狀，長40~80cm，厚0.1~0.3cm。外表麵灰棕色至灰褐色，稍有縱皺紋，有的成淺裂紋，密生明顯的橢圓形橫向皮孔，棕色或棕紅色，偶有突起的橫稜或較大的圓形枝痕，常附有地衣斑;內表面淡黃棕色或黃白色，平滑，有細密縱紋。質硬而脆，易折斷，斷面呈纖維性片狀，淡黃棕色或黃白色。氣微香，味淡、微澀、稍刺舌，而後喉頭有不適感。

　　合歡皮的成分

　　樹皮含皁甙、鞣質等.同屬植物楹樹 Albizzia chinensis 的皮含三萜皁甙，稱作合歡催產素***Albitocin***。從合歡莢果果皮中提取得合歡苷***All- biside***，水解後生成刺囊酸***Echinocyctic acid***及葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、果糖和鼠李糖。

　　由山合歡木質中離析得山合歡皁苷E***Lebbekanin E***，其由金合歡酸***Acacic acid***及葡萄糖、阿拉伯糖、木糖和鼠李糖組成。

　　合歡皮的功效與作用是什麼?

　　1、抗生育作用。合歡皮冷水提取物具有顯著的抗生育作用，羊膜腔內給藥可使中孕大鼠胎仔萎縮，色澤蒼白而中止妊娠.人妊娠子宮條在合歡皮提取液的作用下，收縮張力及振幅均顯著增加，而收縮頻率則明顯減少，合歡皮的作用與縮宮素相似，但起效時間較慢，持續時間長。合歡皮抗生育有效成分為皁貳，合歡皮總皁貳1.78mg/kg皮下注射有顯著抗著床作用，能減少大鼠妊娠動物數和正常胚胎數，妊娠終止率為86%。於妊娠第4~6日給藥也有顯著抗早孕效果，妊娠終止率為40%。合歡皮總貳官腔注射可使妊娠6~7日大鼠胎胞萎縮死亡，死亡率為88%。70μg/kg腹腔注射***小鼠LD50的l/50***，每日1次，共3日，不能使幼年雌鼠子宮增重，表明其無雌激素樣活性。合歡的多種同屬植物的樹皮均具有顯著的興奮子宮和致流產作用，如楹樹***A.chinensis***所含三萜皁甙於妊娠各期間給藥均可引起動物流產，對脈鼠或人的子宮有顯著的興奮作用.山合歡***A.kalkora***樹皮所含皁貳對大鼠也有抗著床和抗早孕等作用。

　　2、抗過敏。合歡皮煎劑大鼠灌胃給藥可抑制其腹膜肥大細胞脫顆粒，體外試驗也有類似作用.合歡皮煎劑可明顯抑制抗原***馬血清***對大鼠的致敏過程和抗體產生過程。其有效成分似為一耐熱的水溶性物質。

　　3、抗腫瘤作用。合歡皮所含多糖對小鼠移植性腫瘤S180抑制率為73%。

　　4、血壓的作用。合歡催產素給麻醉動物靜脈注射，可引起血壓的短暫下降。

　　合歡皮的食用方法：

　　合歡高梁酒

　　合歡皮600g，米酒或高梁酒3000ML。藥切碎和酒裝入大口瓶中，密封存3個月。每晚睡前及飯前飲1杯。

　　功效：補精強身，安五臟，壯筋骨。適用於陽痿，性功能減退症等。

　　合歡花茶

　　合歡皮15g。開水沖泡。代茶飲用。

　　功效：活血消腫，解鬱安神。適用於咽喉腫痛。

　　合歡炒豬腰

　　合歡皮液15克，豬腰子200克，蔥花、薑末各6克，醬油、料酒各5毫升，食鹽、味精各1克，炒制。佐餐食用。

　　合歡燉豬蹄

　　合歡皮15克，豬蹄250克，蔥段、薑片各5克，醬油、料酒各5毫升，食鹽、味精各2克，花椒、大料、桂皮各5 克，燉至豬蹄爛熟即可。佐餐食用。

　　合歡皮蒸羊腰

　　合歡皮液10克，羊腰子200克，料酒5毫升，食鹽、味精各2克，蔥段、薑片各5克，蒸制。佐餐食用。