吃什麼食物能潤腸通便有哪些水果
無論是哪種便祕,最重要的是要能夠通腸潤便,才能順利排便,吃什麼食物能潤腸通便?下面就讓小編來告訴你答案。
吃能潤腸通便的食物
1、地瓜
地瓜含有豐富膳食纖維和寡糖,有益大腸保健。多吃地瓜可以減低血漿膽固醇的含量,並使皮下脂肪減少,防止過度肥胖。因為其體積大、飽足感突出,較不會形成過食現象。同時其纖維素在腸道里無法被吸收,有阻礙醣類轉變為脂肪的特殊功能,可促使大便排洩,改善便祕情況。
2、花生
花生的營養價值比糧食更高,可與雞蛋、牛奶等食物媲美。花生含有豐富的蛋白質以及脂肪,尤其是不飽和脂肪酸的含量非常高。花生有強健腸道的功能,含有特殊的植酸、植物固醇等特殊成分,能夠增加腸道的韌性,起到養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。
3、白蘿蔔
生吃可促進消化,還有很強的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸功能。另外,所含豐富的粗纖維,能促進胃腸蠕動,保持大便通暢。
4、白菜
最為常見的白菜同樣也具有通便的作用,這是由於白菜具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜,在白菜中含有豐富的粗纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。
5、芹菜
芹菜含有大量植物纖維,有抗癌、防癌的功效,經腸內消化後會產生木質素或腸內脂物質,可抑制腸道細菌產生的致癌物質,還可加快糞便在腸道內的運轉時間,起到潤腸通便之作用。同時,還可減少致癌物與結腸粘膜的接觸,預防結腸癌。
6、海帶
中醫專家指出,海帶屬於鹼性食物,富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,並防止血液酸化,有助於潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運動。另外,海帶中還含有褐藻酸,可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力,並將其排出體外,在排毒減肥的同時,起到預防白血病的作用,一舉兩得。
7、豆芽
豆芽除了含有較多的纖維素能夠促進腸蠕動之外,在豆子發芽的過程中植物凝血酸很快消失,由於酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來,被人體利用。豆芽除了可以通便之外,同時還有利尿的作用,經常吃豆芽還能起到預防腸癌、口腔炎的功效。
8、西葫蘆
你可能不知道,其實西葫蘆同樣具有通便的功效,在西葫蘆中含有較多的纖維素、木質素、果膠等,這些物質雖然不能被消化酶所分解,但卻可以促進腸胃蠕動,從而有利於糞便排出。而且在西葫蘆中約含水分94%以上,而且它又是低熱量食物,同時還含有豐富的維生素A。其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高,其品質比筍瓜要好。
潤腸通便的水果
一、蘋果
蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用,所以它能夠有效地清理腸道,預防便祕。蘋果在通便問題上能起到雙向調節作用。當大便祕結時,多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收與自己本身容積2.5倍的水分,使糞便變軟易於排出,可以解除便祕之憂。當大便腹瀉時,果膠又能夠吸收糞便中的水分,使稀便變稠,從而起到止瀉的作用。蘋果的這種雙向調節十分柔和,尤其適合老人和嬰幼兒。蘋果流水洗乾淨一天吃1-2個,每天早晚空腹。
二、獼猴桃
獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素,除了可以快速清除體內堆積的有害代謝產物,預防便祕外。還可以預防結腸癌。獼猴桃含有豐富的維生素C,是提高免疫力和軟化血管的。每天早上空腹1-2個,隔一個小時再進食即可。
三、柑橘
柑橘含有豐富的膳食纖維,促進胃腸蠕動和消化,不能降血脂、血壓。每天吃2-3個既可以,多了怕有些人容易上火。橘子肉上的白色經絡絲都可以吃的。
四、梨
梨含有水分很多,潤腸通便,利尿降壓,而且對咽炎也很好。每天吃1-2個。
五、柚子
柚子能潤腸通便,每天飯後吃半個柚子。
六、草莓
草莓不僅含有豐富的維生素和礦物質,膳食纖維也很高,潤燥生津,調理腸胃。多吃幾個也不會受涼或上火。是老少咸宜的好水果。
七、菠蘿
菠蘿有清腸排毒作用。菠蘿蛋白酶有有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。將菠蘿去皮後切成小塊,放入果汁機中攪拌,倒出汁後與蜂蜜和檸檬汁一起混勻後飲用。潤腸通便,瘦身減重。
八、熟香蕉
熟的香蕉膳食纖維很高,含鉀也很高,潤腸通便,但青的還沒熟的效果不明顯。
九、核桃
核桃不僅益智腦,而且還對大便乾燥的人很適合,一天吃3個。富含豐富的維生素E。
排便祕食譜
1.紫菜芝麻飯。
將100克烤紫菜剪成細絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老 師解釋,紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。
2.醋拌圓白菜。
做法是:將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成 湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。
3.醋醃蓮藕。
將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡,每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說,蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便祕。
4.油焯海帶豆。
將300克海帶切絲,用開水焯熟,100克黃豆用水煮熟後,將海帶和黃豆放涼,控幹水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的 食物纖維,可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分,使排便量增加。
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