青豆菜譜的做法大全

　　青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。下面小編為大家分享青豆菜譜的做法。

　　青豆菜譜的做法：骨肉相連青豆粥

　　材料

　　燒好的白粥一碗，青豆，骨肉相連雞肉串，鹽，雞精，醋，胡椒粉

　　做法

　　1.把骨肉相連雞肉串從竹籤上褪下來，和白粥一起煮十分鐘。

　　2.加入青豆旺火煮十分鐘。

　　3.依據自己口味，鹽，雞精調味。 沒食慾的朋友們，加點醋，撒點胡椒粉，吃起來的味道更佳哦!

　　小訣竅

　　轉眼是十月了，又是一個長假期。心裡盤算著想出門，可不知往哪裡走，也不知假期的天氣怎樣?先祝大家十一長假玩得開心，吃的盡興。

　　青豆菜譜的做法：青豆土豆燒牛腩

　　材料

　　姜，牛腩，土豆，青豆，蔥，老抽，蠔油，胡椒粉少許，雞精，鹽，糖，醬油，番茄醬

　　做法

　　1.材料準備~

　　2.先把土豆炸一下~

　　3.然後讓如蔥姜爆鍋後再放入青豆~

　　4.最後放入煮熟的牛腩~

　　5.放鹽，糖，醬油，老抽，雞精，少許胡椒粉和蠔油~

　　6.最後放入番茄醬***臨時決定做成酸甜口的***.

　　7.然後加水，蓋鍋蓋繼續小火燉半個小時左右~

　　8.收汁出鍋~

　　小訣竅

　　瓜子說很好吃，下次用泰國酸辣醬試驗下，這次用的是番茄醬~

　　青豆菜譜的做法：青豆土豆燒雞腿

　　材料

　　雞腿，600克，菜油，2湯匙，白糖，2湯匙，生薑片，15克，桂皮，1片，八角，1粒，黃酒，2湯匙，鹽，1/4茶匙，深色醬油，1湯匙，淺色醬油，2湯匙，鮮蘑菇，6個，土豆，300克，青豆角，200克，水，300毫升

　　做法

　　1.將雞腿洗淨，每隻切成4塊。土豆洗淨，去皮，切滾刀塊，約4釐米大小。蘑菇洗淨，擦乾水。青豆角洗淨，整理，切成5釐米長的段。

　　2.炒鍋放中火上預熱，加入油，冷油放糖入鍋炒1-2分鐘至糖熔化變淺棕色。加薑片，桂皮，八角再炒30秒。

　　3.加雞腿炒至肉色變深。然後加鹽和黃酒，炒2分鐘，至酒味蒸發。加入深色醬油，炒勻。將火調小，蓋上鍋慢燒10分鐘，隨時攪動一下。

　　4.加土豆塊和蘑菇，炒勻。加入淺色醬油，炒勻。待土豆上色後再加水。蓋上鍋燒10分鐘 。

　　5.加豆角，炒勻，蓋上鍋再燒15分鐘即成。