家常菠菜丸子湯的做法

General 更新 2024年11月04日

  菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力。你想自己動手做菠菜丸子湯嗎?接下來,小編跟你分享。

  製作菠菜丸子湯需要準備的材料

  • 主料
  • 菠菜

    150g
  • 羊肉丸子

    50g
  • 羊肉

    100g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 醬油

    適量
  •  

  菠菜丸子湯烹飪過程中的步驟圖

  1.羊肉片。

  2.羊肉丸子。

  3.焯好的菠菜切大塊。

  4.切蔥花。

  5.在鍋裡倒入少許油。

  6.放入蔥花,加少許糖。

  7.加少許醬油。

  8.倒入半鍋水。

  9.待水溫升高下入羊肉片和丸子。

  10.加一勺鹽。

  11.下入菠菜。

  12.待湯燒開即可關火出鍋。

  菠菜注意事項

  1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結晶增多,故腎炎和腎結石者不宜食。

  2、菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。

  3、應儘可能地多吃一些鹼性食品,如海帶、蔬菜、水果等,以促使草酸鈣溶解排出,以促使草酸鈣溶解排出,防止結石。

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