海馬煲湯功效與作用介紹

　　海馬因其頭部酷似馬頭而得名，是一種奇特而珍貴的近陸淺海小型魚類。海馬也是一種經濟價值較高的名貴中藥，許多人喜歡拿來煲湯。下面由小編為大家介紹海馬煲湯功效與作用，希望能幫到你。

　　海馬煲湯功效與作用

　　海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。

　　1.海馬20克***約5錢***,瘦肉200克***約5兩***，蜜棗2粒，陳皮1片，先把海馬斬碎;煮滾適量開水後，放入所有材料，再滾後慢火煲約2小時。

　　2.幹海馬不用什麼處理的，直接加骨頭***冬天用老母雞***、淮山、茨實、蓮子、太子參、記得要加麥冬，這樣才能補而不燥，海馬不用放多，一、兩對就夠了。

　　3.用海馬,當歸,川芎,紅花,天麻,黃芪,黨蔘,枸杞一起煲湯，不但有很好的補氣養血的功效不能活血祛風;

　　4.用海馬,當歸,川芎,紅花,天麻,黨蔘,枸杞,杜仲,棗皮,灸黃芪一起煲湯，具有很的補腎功效。

　　海馬的食用方法

　　海馬核桃瘦肉湯

　　主料：海馬20克，豬瘦肉400克，核桃45克，大棗4個，薑片、鹽，醬油各適量。

　　做法：核桃去殼、衣，大棗去核，均洗淨，稍浸泡;海馬洗淨，溫水稍浸泡;豬瘦肉洗淨，整塊不用切。以上材料一起與薑片放進鍋內，加入清水約1500毫升，大火煲沸後，改小火煲約2個小時，調入適量的鹽和醬油即可。

　　海馬瘦肉豬腰湯

　　主料：海馬1對、瘦肉50g、豬腰100g。

　　做法：

　　1、海馬洗淨備用。

　　2、豬腰用鹽搓洗，去除臊氣

　　3、瘦肉洗淨切小塊備用

　　4、海馬和瘦肉放置電燉鍋內

　　5、加入適量的水，一般是吃飯用的碗一碗多一點點即可，水太多變成水煮的，藥效也不好

　　6、電燉鍋燉兩個鐘頭後斷電

　　7、倒入另外一鍋，下適量的鹽

　　8、下洗好的豬腰，煮10分鐘左右便可以喝了

　　海馬田七湯***民間長高湯***

　　原料：田七6g、海馬1對***不用太大，用藥效較好的三斑海馬***、會啼的小公雞***即童子雞***，加點紅棗，枸杞子鹽適量作為調料。

　　做法：

　　1、田七洗淨，用油先把田七炒一下***不要炒糊了***，據說這樣田七不會太寒。2、雞切塊，洗淨，焯水備用。

　　3、田七與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加少水，電隔水燉盅燉3.5小時後，***文火燉兩個小時***加鹽調味就行了。

　　注意祕訣：不可與蔥花同燉，這樣會削弱海馬的功效。

　　孕婦可不可以喝田七海馬燉童子雞湯

　　對於童子雞孕婦是可以吃的，雞肉是孕婦補充營養的最佳食選之一，但是田七海馬燉的童子雞湯孕婦可以吃嗎?由於田七、海馬均為中藥且有不利於孕婦的因素，因此孕婦最好慎吃、喝田七海馬燉童子雞湯。下面我們來看下孕婦不能喝田七海馬燉童子雞湯的具體原因吧!

　　孕婦最好不要吃田七，因為田七活血化瘀孕婦吃了容易導致小產，同時16歲以下兒童如果不是特殊必要也不建議吃田七。孕婦不能吃田七的原因：田七，又名三七、血山草、六月淋、蠍子草，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，它的功效作用很大，其性溫，味辛，具有散淤止血，消腫定痛的功效，可用於治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等症。但孕婦是不可以吃田七的，田七有活血作用，懷孕期間最好不要服用，以免引起流產。

　　孕婦也不能食用海馬。因為海馬具有性激素的作用，所以適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。但是孕婦正常懷孕期間不宜服食海馬，因它有活血墮胎作用。

　　綜上所述，孕婦是不能夠喝田七海馬燉童子雞這道美味佳餚的哦!所以在孕期飲食的時候，孕媽們一定要注意這個問題!