正宗香菇牛肉醬的做法

　　香菇可以促進骨組織的成長鈣化。同時，香菇中還含有鈣、鐵及核黃素等，它可使人的肌膚紅潤光澤而更富有彈性。你瞭解香菇牛肉醬要如何做嗎?現在，小編來告訴你。

　　正宗香菇牛肉醬的製作食材：

　　步驟：

　　1.把所需食材都切碎

　　2.鍋裡放寬油炒香洋蔥薑末

　　3.放入牛肉餡炒至變色

　　4.放入料酒去腥，炒幹水分

　　5.放入香菇炒幹水分

　　6.放入番茄，胡蘿蔔炒幹水分轉小火

　　7.放入適量番茄醬炒勻

　　8.放入適量黃豆醬炒勻

　　9.放入適量白沙糖提鮮

　　10.小火炒至出油就可出鍋了

　　11.美味的香菇牛肉醬出鍋了

　　香菇的其他做法：【香菇雞茸蔬菜粥】

　　主料：

　　雞胸1塊、幹香菇4朵、胡蘿蔔1根、芹菜1根、大米50克

　　輔料：

　　鹽1/4茶匙***1克***、姜1小塊

　　做法步驟：

　　1***將大米洗淨後，用清水浸泡。趁著這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽醃製。

　　2***幹香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加一點白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出後，用清水沖洗乾淨，擠壓出水分後，切成小碎丁。

　　3***胡蘿蔔去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細絲。

　　4***鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入大米攪拌幾下後，改成中小火，煮30分鐘。

　　5***待米開花後，粥變得粘稠後，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿蔔碎，薑絲，攪拌均勻後，改成大火繼續煮10分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。

　　6***最後，放入芹菜末即可

香菇的做法