番茄醬蛋炒飯怎麼做好吃的家常做法
番茄炒蛋和蛋炒飯都是比較常見的，這裡將兩者結合，形成番茄醬蛋炒飯。你想自己動手做好吃的番茄醬蛋炒飯嗎?現在，小編來告訴你番茄醬蛋炒飯的家常做法。
番茄醬蛋炒飯家常做法
番茄醬蛋炒飯食材準備
米飯，雞蛋2顆，洋蔥少許，蔬菜，雞胸肉1片，鹽適量，番茄醬適量。
方法步驟
1、將雞肉切片，用鹽醃一會，洋蔥切丁，蔬菜切好;
2、鍋中少許油，放入洋蔥丁，中小火炒軟後放入蔬菜拌炒;
3、然後加入雞肉，炒至變色後加入蛋液，鋪上白米飯;
4、加入適量的番茄醬，翻炒均勻即可。
小貼士
蔬菜品種不限，喜歡什麼就加什麼。
家常番茄醬蛋炒飯製作方法步驟
番茄醬蛋炒飯食材準備
米飯，雞蛋，番茄醬，水發木耳，蔥花，豌豆，油，鹽適量。
方法步驟
1、將豌豆洗淨焯熟，木耳洗淨小塊待用;
2、炒鍋中放入適量的油，倒入蛋液，然後倒入米飯炒散;
3、炒勻之後倒入豌豆和木耳，炒勻後加入適量的番茄醬調味;
4、最後放入蔥花和少許鹽，炒勻即可出鍋。
小貼士
如果買的番茄醬沒有什麼味道，可以放入適量的番茄。
純淨番茄醬蛋炒飯好吃做法
番茄醬蛋炒飯食材準備
番茄一個，雞蛋一個，番茄醬適量，米飯，油，鹽，白糖，雞精。
方法步驟
1、番茄削皮切塊，放入油鍋中炒成泥，加入適量的鹽和白糖盛出待用;
2、鍋中少許油倒入蛋液炒散，倒入米飯炒勻，然後倒入自制番茄泥;
3、炒勻後加入適量的番茄醬，雞精炒勻即可出鍋。
小貼士
還有一種方法是將番茄放入料理機打碎。
番茄的營養價值和功效作用
番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護面板彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
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