冬瓜瘦肉湯的做法

　　冬瓜能疏通我們的腸胃，解除因為暑熱而引起的便祕等症狀。你瞭解嗎?下面，小編來為你介紹。

　　冬瓜瘦肉湯的食材準備

　　冬瓜瘦肉湯的具體做法步驟

　　1.冬瓜去皮切塊待用

　　2.瘦肉切片待用

　　3.瘦肉放熱水中焯一下撈出用涼水沖洗一下

　　4.將冬瓜、肉、蔥、姜放入高壓鍋填適量水

　　5.蓋鍋開始加熱，15分鐘即可，開啟鍋蓋放適量鹽和味精調味

　　冬瓜的食療作用

　　1、利尿消腫

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用

　　2、減肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。