天麻燉鴨的做法

　　天麻在我國普遍栽培，分佈較廣，在種內產生了許多變異，經常可以看到花的顏色、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。美味的天麻燉鴨應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹。

　　天麻燉鴨的美味做法

　　製作天麻燉鴨需要準備的材料

　　天麻燉鴨烹飪過程中的步驟圖

　　1.食材：水鴨、蜜棗、天麻和麥冬

　　2.全部食材擇洗乾淨，焯燙一下，放入電燉鍋內膽中

　　3.倒入滾水

　　4.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵

　　5.時間到，斷電，揭蓋

　　6.盛出享用

　　天麻的功效與作用

　　味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。用於頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風。

　　1.平肝息風

　　天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　2.祛風止痛

　　用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　3.防治心血管疾病

　　能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。

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