蒜蓉開背蝦的具體做法步驟
General 更新 2024年11月22日
蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點。你瞭解蒜蓉開背蝦的做法嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。
蒜蓉開背蝦的製作食材:
蒜蓉開背蝦的做法步驟:
1.將蝦清洗乾淨。
2.剪去蝦鬚,蝦爪。
3.剪開蝦背去除蝦線。放入適量的料酒,鹽醃漬一下,鹽一定要少放,甚至不加鹽都可以。
4.把蒜切成末。炒鍋倒入適量油,燒至五成熱時放入蒜末炒香,加入鹽,糖,胡椒粉,雞精炒勻後關火。
5.將炒好的蒜末釀入蝦背中。
6.放入蒸鍋,蒸制7-8分鐘就可以了。
7.清淡美味。
蝦的簡介:
蝦屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦主要分淡水蝦和海水蝦,海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺是滋補壯陽之妙品。
蒜蓉開背蒸蝦的做法