甜品的製作方法有什麼

　　甜品對女生來說是最愛的食物了，能和喜歡的人一起吃當然更加棒，那如果要你做甜品，你知道又有哪些款式、方法和步驟嗎?以下是小編為你整理的烹飪甜品的製作，希望能幫到你。

　　甜品的製作之夏日甜品

　　菜譜簡介 酸甜可口，清涼解暑。

　　材料

　　主料：芒果，草莓，西米，

　　輔料：紅棗，藕，羅漢果，

　　調料：蜂蜜，酸奶，冰糖

　　做法

　　1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可;

　　2、坐鍋點火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右，開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏後食用。

　　甜品的製作之草莓白玉

　　材料

　　草莓6顆糯米粉50克水1/2杯砂糖50克鹽少許太白粉適量

　　做法

　　1將草莓輕輕洗淨，切除蒂頭後，瀝乾水分。

　　2將糯米粉放入玻璃缽盆中，逐次加入少量的水，用抓取的方式揉拌。

　　3全部混拌均勻後，覆上保鮮膜，以微波爐***600W***加熱1分鐘。取出缽盆，用木鏟將全體攪拌均勻。

　　4再次覆上保鮮膜，以微波爐加熱50秒。取出缽盆，加入半量的砂糖、鹽，攪拌均勻。

　　5再次覆上保鮮膜，以微波爐加熱30秒。取出缽盆，加入剩餘的砂糖，攪拌均勻。然後覆上保鮮膜，以微波爐加熱30秒，取出缽盆。

　　6將太白粉撒在砧板上，放上5的糯米糰，放涼。

　　7將糯米糰分成6等分，一面壓薄一面漂亮地包入1的草莓。

　　甜品的製作之紅豆沙自家制湯丸

　　材料

　　紅豆沙湯糰

　　做法

　　1加入紅豆和水

　　2加入糯米粉

　　3加入片糖

　　4將糯米粉和麵粉混合

　　5加入熱水

　　6用手將其糅合

　　7一直揉到麵糰不粘手為止

　　8用手掌將其搓成小湯糰

　　9加入湯糰煮至全熟

　　10之後撈出瀝乾備用

　　11紅豆沙自家制湯丸

　　甜品的製作之木糠杯

　　材料

　　淡奶油：350ml

　　煉乳：30g

　　消化餅乾：200g

　　做法

　　1：用料理機把消化餅乾打碎。

　　2：電動打蛋器打發淡奶油，打至粘稠狀，將煉乳倒進淡奶油裡繼續打發，打至有清晰紋路時，就打好了。

　　3：將小號圓形裱花嘴裝進裱花袋裡，放在一個杯子裡。

　　4：把打好的奶油全部裝進裱花袋裡，擠進木糠杯裡。

　　5：先是一層淡奶油，然後一層餅乾碎，按照這個順序一層一層放進木糠杯裡。***最底下一層是淡奶油，最上面一層是餅乾碎***

　　6：最後用可可粉撒上自己喜歡的圖案，這樣木糠杯就做好啦。

　　Ps:配方用量大概可做5個木糠杯。