胃病患者不能吃的水果有哪些

　　日常食療可以滋養胃部健康，胃病患者在飲食格外注意，不是所以水果都能吃，哪些不能吃呢？下面小編為你整理答案。

　　胃病患者不能吃的水果

　　1.獼猴桃

　　獼猴桃有潤腸通便的作用，維生素C含量豐富，但獼猴桃偏寒性，食用過量容易損傷脾胃陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。

　　另外，獼猴桃中維生素C和果膠，會增加胃酸分泌，加重胃腸道負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀，尤其是在天氣寒冷時胃腸道的症狀還會加重，因此胃病中屬於脾胃陽虛的患者要當少吃甚至不吃獼猴桃。

　　2.冬棗

　　冬棗有天然維生素丸的稱號，但冬棗不適合吃太多，否則容易傷腸胃。這是由於冬棗中膳食纖維的含量很高，如果在短時間內大量攝入膳食纖維會刺激腸胃，引起胃腸不適。特別是冬棗的棗皮堅硬而且邊緣鋒利，如果胃黏膜有炎症或潰瘍，吃冬棗會加重疼痛和不適。

　　3.山楂

　　許多人覺得山楂酸甜可口，有增進食慾的效果，有時候一下子就會吃很多。但其實吃太多山楂有可能引起胃結石，這是由於山楂中的果膠和單寧酸在接觸胃酸後，會凝結生成不溶於水的沉澱物，這些沉澱物與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石。胃結石會引起胃潰瘍、出血等症狀，嚴重者甚至會出現胃壁壞死和穿孔。如果喜歡吃山楂也可以煮熟了再吃，經過加熱的山楂能減少單寧酸的影響。

　　養胃水果

　　1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

　　2、乾果不能少：乾果中***如核桃***含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。。

　　3、紅色水果好：葡萄，黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。。

　　養胃方法

　　1、水果推薦木瓜

　　木瓜除了能整腸健胃、幫助消化之外，對於預防便祕、化溼利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素，有分解蛋白質和澱粉的作用，又以青木瓜中含量較高，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良，對腸胃消化系統大有裨益。

　　不過，木瓜偏寒，胃寒體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉。有胃病的人推薦喝木瓜鯇魚尾湯。木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。可以滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　2、蔬菜推薦甘藍

　　甘藍有護胃的功能，並且擁有“天然養胃菜”的美譽。首先，中醫認為，甘藍可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功。其次，現代研究發現，其中所含的B族維生素、維生素U等營養物質不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率，尤其利於緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。此外，甘藍含有大量水分和植物纖維，有寬腸通便作用，可增加胃腸消化功能，促進腸蠕動，對習慣性便祕十分有效。

　　需要提醒的是，甘藍不要用刀切絲，最好用手撕，能保持其營養成分不流失。烹炒的時間不要過久，以免活性成分受到破壞。

　　3、薯類推薦紅薯、芋頭

　　紅薯有養胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。有胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。

　　中醫認為，芋頭性平，味甘、辛，生食有小毒，有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭質地細軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。

　　4、穀類推薦小米

　　中醫學認為，小米味甘鹹性涼，有補虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米芽***谷芽***和麥芽一樣，是一味中藥，有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

　　日常生活中可以熬製小米粥來預防胃部疾病，同樣也能夠幫助調理胃部的各種不適。小米半碗，用清水浸泡15分鐘，淘洗乾淨，加入涼水。大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。

　　5、菇類推薦猴頭菇

　　猴頭菇性情溫和，是不可多得一款補胃佳品。對於各種胃病也有很好的治療效果。是胃病患者可長期食用的一種食品。猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質，營養豐富，助消化，對胃癌、食道癌有特殊的療效。

　　猴頭菇味道較淡，燉肉時口味會受肉味影響，炒菜時又會被蔬菜左右。因此，猴頭菇最適合用來清炒。猴頭菇略帶苦味，喜歡這種味道的可以直接洗淨烹飪，若要去除苦味，洗的時候將其在水中攥一下，苦味會隨之流失。

　　6、瓜類推薦南瓜

　　南瓜內含有豐富的果糖和纖維，而果糖有很強的粘附性，我們體內的一些病毒以及有害的物質比如：汞之類的物質，它都可以消除或者粘結排除體外，所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖還有保護胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害，並且有助於潰瘍的癒合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。

　　煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊，然後在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮，一定要將南瓜塊並列擺在裡面，再在上面加兩大匙水，並且蓋上保鮮膜，加熱6分鐘，然後取出。

　　7、肉類推薦牛肉

　　除了豬肝之外，牛肉也是補鐵的首選，因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。專家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。患有胃病的人在平時經常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。

　　但牛肉粗糙，有時會破壞胃黏膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃黏膜的作用。

　　8、堅果類推薦栗子

　　栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。霜降後食用栗子更是益處多多。

　　板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，經常食用，具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。栗子雖好，但不可過多食用，每次進食栗子以不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒，更應格外注意，否則容易造成積滯。