活血化瘀食療偏方

　　日常生活中總有一些小磕磕碰碰，不小心磕傷了面板上會出現淤青，這是因為皮下毛細血管破裂造成的，這時候最簡單的方法就是熱敷，把潔淨的毛巾放入熱水中浸溼，然後放在淤青的地方，這樣可以促進區域性血液迴圈，促進淤血消散，但是想要完全消除需要2周的時間。我們也可以通過食療的方式去活血化瘀。下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　活血化瘀食譜

　　一、西蘭花豬肉煲

　　食材：西蘭花30克，豬腱肉400克，胡蘿蔔2根，蜜柚2個，洋蔥丁適量

　　調味料：雞粉半匙，白糖、鹽適量

　　做法：

　　1、西蘭花洗淨，掰成小朵，蜜柚、胡蘿蔔去皮，蜜柚切塊，胡蘿蔔切段，豬腱肉洗淨切塊備用;

　　2、鍋下油燒熱，放入所有食材翻炒，上色後加清水，大火煮沸，放所有調味料，繼續煮30分鐘即可食用。

　　食療功效：西蘭花有很好的活血功能，被稱作“血管的清理劑”，可有效防止血小板的凝固，促進血液迴圈。

　　二、紅花雞湯

　　食材：紅花3克，母雞1只，當歸15克，無花果2個，橙子1個

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、紅花、當歸洗淨備用，橙子去皮切瓣，無掛果切開，母雞清理乾淨沸水汆燙，去血水，撈出備用;

　　2、鍋加適量水，放所有食材，大火燒開，小火慢煲2小時，放鹽調味即可。

　　食療功效：中醫認為，紅花味辛，性微溫，歸心、肝經，具有祛瘀止痛、活血痛經的作用，還可輔助治療閉經、產後淤血作痛。

　　提示：潰瘍病人不能食用紅花

　　三、川芎蔥白魚頭湯

　　食材：川芎12克，魚頭半個，蔥白10根

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、川芎、魚頭洗淨，蔥白洗淨，切段備用;

　　2、鍋下油燒熱，放魚頭，稍微煎一下，倒入適量清水，放川芎;

　　3、大火燒開，小火慢煲90分鐘，放蔥白，再次煮沸後加鹽調味即可。

　　食療功效：中醫認為，川芎性味辛、溫，歸膽、肝、心包經，具有活血行氣、祛風止痛的作用。

　　食療的含義:

　　食療治是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工製成食品，人們食用以後，可以起到防病治病，保健強身，延年益壽的作用。食療即不同於一般的中藥治療病的方法，又有別於普通通的飲食充飢，它以溫和而無害於於身體的特性被 人們所推崇，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊療法。

　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使期獲得健康或治病孩丙的一種方法。通常認為，食用是為體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢。不但充飢，更可適口，用之對症，病 自漸愈，即不可症，亦無他患”。可見食物本身就具有“養”和“療”二方面的作用。更中醫則更重視食物在“養”和“治”方面的特性。

　　食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現在的人通食療減肥，護膚，護髮。食療是一種健康的健體之道。