土豆回鍋肉的做法步驟
土豆中的豐富的膳食纖維 ,夠幫助我們的身體及時的排除毒素。你瞭解要怎麼做土豆回鍋肉嗎?那麼,現在小編就來分享土豆回鍋肉的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
土豆回鍋肉的食材準備
土豆回鍋肉的具體做法步驟
1.土豆冼淨切片泡水裡
2.肉切片冼淨
3.鍋裡坐油爆香薑片和八角
4.下肉片,加料酒翻炒至變色
5.加豆豉煸炒
6.再和內片一起翻炒勻盛出備用
7.另起油鍋加土豆片炒至變色
8.加入肉片
9.炒勻加適量水燒開至土豆熟
10.調味出鍋
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利溼
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。
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