土豆回鍋肉的做法步驟

General 更新 2024年11月12日

  土豆中的豐富的膳食纖維 ,夠幫助我們的身體及時的排除毒素。你瞭解要怎麼做土豆回鍋肉嗎?那麼,現在小編就來分享土豆回鍋肉的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  土豆回鍋肉的食材準備

  • 主料
  • 肉片

    100g
  • 土豆

    1個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 豆豉

    適量
  • 八角

    適量
  • 料酒

    適量
  • 適量
  

  土豆回鍋肉的具體做法步驟

  1.土豆冼淨切片泡水裡

  2.肉切片冼淨

  3.鍋裡坐油爆香薑片和八角

  4.下肉片,加料酒翻炒至變色

  5.加豆豉煸炒

  6.再和內片一起翻炒勻盛出備用

  7.另起油鍋加土豆片炒至變色

  8.加入肉片

  9.炒勻加適量水燒開至土豆熟

  10.調味出鍋

  土豆的功效與作用

  1.補充營養、可作主食

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

  2.和中養胃、健脾利溼

  土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

  3.寬腸通便

  土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。

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