辣味牛肉麵的圖解做法

　　牛肉含有大量的鋅和鎂，能幫助蛋白質的合成，預防兒童多動症和老年痴呆症，提高胰島素合成代謝的效率。辣味牛肉麵應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　製作辣味牛肉麵需要準備的材料

　　辣味牛肉麵烹飪過程中的步驟圖

　　1.牛肉100克切成小粒加料酒 生抽澱粉醃一小時

　　2.鍋時放油燒熱倒入蔥炸香

　　3.加入八角 花椒炸香

　　4.加入醃好的牛肉粒快速炒散

　　5.然後加入一勺子豆瓣醬

　　6.炒勻

　　7.加入一大碗水先大火燉開，然後轉小火燉20分鐘

　　8.從起鍋加冷水煮開

　　9.倒入麵條

　　10.加點鹽，大火煮至麵條熟

　　11.麵條熟了後裝碗裡過一下冷水

　　12.麵條水在煮開把洗好的清菜放進湯一兩分鐘

　　13.然後把湯好的菜放在麵條上面，在把煮好的牛肉湯倒入麵條上面，攪拌一下就可以吃了

　　牛肉的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1、適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用;

　　2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。