蒜香烤茄子的家常做法
維生素P能增強人體細胞間的粘著力,降低膽固醇,可保持微血管的堅韌性,多吃茄子,對老年人的血管硬化有抑制作用,同時在食療上有降低高血壓、防止微血管破裂的特殊功能。你想知道怎麼才能做出好吃的蒜香烤茄子嗎?接下來小編給你推薦蒜香烤茄子的4種家常做法。
一
蒜香烤茄子的材料
長條茄子2根 小蔥1根 大蒜5瓣 青紅小辣椒各2根 鹽1/2茶匙***3克***糖1茶匙***5克***橄欖油1湯匙***15ml***香油1/2茶匙***3ml***
蒜香烤茄子的做法
1***將茄子洗淨,用刀豎著切開3/4***不要切斷***,放入微波爐中,高火力加熱4分鐘。
2***將茄子拿出後,平方在烤盤上,放入烤箱用200度,烤10分鐘後拿出。
3***將大蒜壓成泥,調入鹽,糖,橄欖油,香油和切碎的青紅椒,小蔥。
4***把調好的蒜汁填入茄子的中間,放入烤箱,繼續烤10分鐘即可。
二
蒜香烤茄子的材料
長條茄子1個,蒜5瓣,鹽適量,香油少許
蒜香烤茄子的做法
1.將茄子洗淨去蒂,對剖但不切斷,用刀在內瓤劃幾刀,不要切斷
2.把蒜瓣搗成蓉,加鹽、香油、調好
3.將蒜蓉放到茄子上
4.烤箱預熱220度,將茄子放入烤10分鐘,刷香油後繼續考,知道黃燦燦就可以啦
三
蒜香烤茄子的材料
原料:茄子,青椒,韭菜,蒜
配料: 八角,白糖,幹辣椒,香油
蒜香烤茄子的做法
1:茄子洗淨去蒂削塊,青椒切圈,韭菜切段,蒜拍扁切碎
2:底鍋熱油放八角,幹辣椒,一點蒜碎爆香
3:淋入醬油、味極鮮,再倒入茄子炒至熟透
4:稍加一點白糖,將青椒倒入略炒一回
5:將拍好的蒜碎、韭菜段依次倒入
6:加鹽、雞精,滴幾滴香油翻勻出鍋即可
四
蒜香烤茄子的材料
茄子1-3只,蒜蓉1大匙,薑末少許,蔥末少許,黑胡椒少許,辣椒末少許,精鹽適量
蒜香烤茄子的做法
1.把茄子用刀順著中間部分輕輕劃一下,然後裝在保鮮袋裡,放入微波爐中用微波高火轉一分鐘,讓茄子稍微軟身。
2.把蒜蓉,蔥姜粉,精鹽,黑胡椒,辣椒末兒,以及橄欖油全部放入小碗,調勻成為蒜蓉油汁。
3.烤盤鋪上錫紙,把用微波轉過的茄子放入,對半切開,在茄肉表面劃十字形,然後在中間均勻地填上調好的蒜茸油汁。
4.烤箱預熱200度3分鐘,裝入烤盤,用200度烤10分鐘左右,至茄子熟透即可。
土豆燒茄子的做法圖解