番茄排骨湯的正宗做法

General 更新 2024年11月05日

  番茄富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。你想自己動手做番茄排骨湯嗎?今天,小編為大家推薦。

  正宗番茄排骨湯的食材準備

  • 主料
  • 排骨

    500g
  •  
  • 輔料
  • 番茄

    1個
  • 粉葛

    適量
  • 香蔥

    適量
  •  

  正宗番茄排骨湯的具體做法步驟

  1.準備好材料,排骨斬段。

  2.排骨用開水泡去血水,番茄切丁。

  3.將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋。

  4.高壓鍋內注入兩大碗水,滴入幾滴醋。

  5.高壓鍋上火,待上汽後中小火燉20分鐘,開鍋後調入適量鹽、香蔥。

  番茄的營養價值

  1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,腎經脈,可養顏美容,緩解疲勞,促進食慾。

  2、番茄包含番茄紅素,可以保護心血管,具有抗氧化,抑制突變,降低核酸損傷等多類功能。

  3、番茄紅素能去除自由基,保護細胞,並且能夠降低心臟病的發病率。

  4、番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能夠降低胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的發病率。

  5、番茄有健胃消食,涼血平肝,降低血壓之作用,對高血壓,腎臟病人有較好的輔助治療作用。

  6、番茄中富含煙酸,能維持胃液的正常分泌,增進紅血球的形成,有助於保持血管壁的彈性與保護面板。

  7、番茄多汁,可以利尿,對腎炎病人同樣有好處。

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