清炒黃瓜的家常做法推薦

　　黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。還可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。下面就讓小編給你介紹講一講怎麼做出好吃的黃瓜?現在就由小編來跟大家分享一下清炒黃瓜的家常做法。

　　清炒黃瓜的家常做法一

　　清炒黃瓜的材料

　　主料：鵝蛋1個，黃瓜200g

　　調料：花生油30ml，食鹽適量，蔥5g，姜2g

　　清炒黃瓜的做法

　　1.黃瓜洗淨切片。

　　2.蔥姜切末。

　　3.鵝蛋打入碗中打散。

　　4.鍋中下寬油燒熱。

　　5.放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。

　　6.另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。

　　7.下黃瓜翻炒至斷生。

　　8.加入鵝蛋。

　　9.加鹽和剩餘的蔥薑末翻炒20秒關火。盛盤。

　　清炒黃瓜的家常做法二

　　清炒黃瓜的材料

　　黃瓜，雞蛋，料酒，鹽，油，雞粉

　　清炒黃瓜的做法

　　1.黃瓜剖半，去籽，切片，用少許鹽麻一下。

　　2.雞蛋放點料酒，和少許鹽打散。

　　3.鍋中倒油燒熱，將打散的蛋液倒入，迅速劃散，凝固後盛出備用。

　　4.鍋中倒油燒熱後，將麻好的黃瓜瀝去水分，放入鍋中，迅速翻炒至黃瓜飄出香味時，倒入雞蛋，根據情況，加適量的鹽，翻炒均勻後，加入雞粉盛出。

　　清炒黃瓜的家常做法三

　　清炒黃瓜的材料

　　黃瓜，鮮辣椒，鹽，雞精，油

　　清炒黃瓜的做法

　　1.黃瓜一分為二，斜刀切片。

　　2.鮮辣椒切成小斷。

　　3.鍋中放油，燒熱後，放入黃瓜和辣椒翻炒至變色，加鹽和雞精調味即可。

　　清炒黃瓜的家常做法四

　　清炒黃瓜的材料

　　雞腿菇300克，黃瓜一根，生抽1湯勺，鹽適量，炒菜香少許，大蒜3瓣，植物油，雞精少許

　　清炒黃瓜的做法

　　1.雞腿菇處理好後洗淨，切2釐米的薄片，鍋中添水燒開，把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘後撈出。黃瓜洗淨切菱形塊備用

　　2.熱鍋中倒適量植物油，待油溫5成熱時，放入蒜末炒香

　　3.炒出蒜香後放入雞腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘

　　4.放入黃瓜片大火翻炒5分鐘，***如覺得太乾可新增少許水***加入鹽、雞精出鍋即可

　　小編推薦：黃瓜的搭配宜忌

　　宜：黃瓜 + 蜂蜜，潤腸通便

　　忌：黃瓜 + 柿子椒，破壞維生素C

　　忌：黃瓜 + 小白菜，破壞維生素C

　　忌：黃瓜 + 菜花，破壞維生素C

　　忌：黃瓜 + 菠菜，破壞維生素C

　　忌：黃瓜 + 花生，腹瀉

　　忌：黃瓜 + 西紅柿，破壞維生素C的吸收

　　忌：黃瓜 + 尖椒，破壞維生素C的吸收

　　忌：黃瓜 + 辣椒***紅，尖，幹***，破壞維生素C的吸收

　　忌：黃瓜 + 杭椒，破壞維生素C的吸收

　　忌：黃瓜 + 花生蛋白片，腹瀉