海蔘雞湯的做法步驟
General 更新 2024年11月23日
海蔘還含有超氧化物歧化酶***SOD***、必須微量元素硒、鋅等對人體內自由基有很強清除作用。海蔘雞湯應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你。
海蔘雞湯的食材準備
海蔘雞湯的具體做法步驟
1.準備好所需要的材料,海蔘是提前泡發好的
2.紅棗和薏米洗好、小蔥切段、薑切片備用
3.雞腿斬小塊
4.把雞腿肉焯水去下異味
5.把除海蔘外的所有食材都丟入電飯煲中,一次性加入適量的清水
6.選擇煲湯40分鐘
7.把海蔘切段,放入雞湯中繼續煲20分鐘
8.最後放蔥花和鹽提味即可
9.這道湯真的是營養、鮮美度加倍呢,一家人都很喜歡。
海蔘的食用禁忌
禁忌一:每天不能超過一隻
每天一隻海蔘的食補方法是比較適合體質虛弱的人。對於健康人群,特別是氣候比較乾燥的地方,食用過量的海蔘會引起“上火”。長期食用海蔘,切記每天不要超過一隻。
禁忌二:不宜與含鞣酸水果同食
海蔘不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用,防止海蔘中含有的鞣酸導致蛋白凝固,從而影響消化吸收。
禁忌三:春季應少食海蔘
春季是容易上火的季節,特別是北方和內陸春季氣候比較乾燥,所以在食用海蔘時候要適當減少。
海蔘雞湯的做法