海蔘雞湯的做法

　　海蔘中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養血、延緩機體衰老。你瞭解海蔘雞湯要如何做嗎?下面，小編來為你介紹。

　　製作海蔘雞湯需要準備的材料

　　海蔘雞湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.雞肉洗乾淨、薑片

　　2.去皮剁塊

　　3.處理好的海蔘、泡好的響螺肉、泡發的香菇

　　4.鍋裡燒開水加入雞肉、響螺肉、海蔘焯水

　　5.焯水後撈起，海蔘切成塊

　　6.所有材料加入燉鍋再加入適量的水、薑片

　　7.蓋蓋燉2個小時

　　8.洗乾淨枸杞

　　9.一個小時後加入枸杞再燉一個小時

　　10.一共燉3個小時，燉好後，撈去油沫

　　11.加入適量的鹽即可

　　海蔘的功效與作用

　　1、預防心血管疾病

　　海蔘含有豐富的巖藻多糖，該物質具有降血脂，抑制血液凝結的功效，醫學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅持食用海蔘，對緩解病症和治療有非常好效果。因此海蔘是三高患者的最佳食品。

　　2、健腦、益智、長壽

　　海蔘含有我們人體必需的18種氨基酸，膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皁苷、硫痠軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，所以海蔘是我們生命的保鮮劑。

　　3、生血養血和促進鈣質吸收

　　海蔘所含的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，可以有效的改善貧血症狀;它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的。

　　4、促進傷口癒合

　　海蔘含有大量的精氨酸，它可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有非常好的效果，可明顯縮短康復時間。是手術患者的最佳補品哦。