醬香蓑衣黃瓜的做法圖解
General 更新 2024年12月23日
黃瓜有降血糖的作用,黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。好吃的醬香蓑衣黃瓜應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你。
醬香蓑衣黃瓜的主料輔料
1.選取直一點的黃瓜
2.旁邊放根筷子,刀成四十五度斜切
3.切好一面了,有點看不出來啊,仔細看
4.反轉過來,調頭
5.再次斜切
6.切好後放大碗
7.放點鹽醃著
8.過十多分鐘的時候,好多水了
9.倒出水,放上蒜末
10.鍋內熱油戧點油辣子倒時黃瓜裡
11.加入一勺醋
12.加入黃豆醬
13.加入白糖拌勻即可
黃瓜的營養介紹
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
黃瓜以清香多汁而著稱,含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育,成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療晒傷、雀斑和面板過敏。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,另外黃瓜還可治療燙傷,痱瘡等。
營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。
酸辣蓑衣黃瓜的做法教程