清炒西蘭花的家常做法如何做好吃

　　西蘭花還可稱為綠菜花、花椰菜、西蘭花菜、青花菜、綠花椰菜等。你想自己動手做好吃的清炒西蘭花嗎?下面是小編給大家整理清炒西蘭花的做法。

　　清炒西蘭花的材料準備

　　清炒西蘭花的製作過程

　　1.西蘭花切小朵洗淨。

　　2.熱鍋冷油下蒜瓣炒香。

　　3.下西蘭花大火快炒。

　　4.加入一碗排骨湯稍煮。

　　5.湯汁快收干時擱紅椒粒，調入適量鹽。

　　西蘭花的功效與作用

　　西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把西蘭花列為十種超優食物之一。古代西方人還將西蘭花推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢!

　　1.寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

　　2.能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。

　　3.西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。

　　4.西蘭花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。