南瓜粥的做法步驟

General 更新 2024年12月22日

  南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用後有補血作用。好吃的南瓜粥應該要怎麼做呢?那麼,現在小編就來分享南瓜粥的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  南瓜粥的製作食材

  • 主料
  • 南瓜

    500g
  •  
  • 輔料
  • 大米

    適量
  • 適量

  

  1.準備一節南瓜,一定要發金黃色的這種哦

  2.南瓜削皮、去籽、切塊

  3.鍋中放水,倒入南瓜塊,加入適量的大米

  4.蓋鍋大火燒開,然後改小火

  5.大約開過7、8分鐘就熬好了

  6.用勺子把南瓜塊碾碎,南瓜粥就做好了

  南瓜的製作技巧

  1.南瓜可蒸、煮食,或煎湯服;外用搗敷。

  2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

  3.糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉,以便長期少量食用。

  4.瓜適量,洗淨切片,用鹽醃6小時後,以食醋涼拌佐餐,可減淡面部色素沉著,防治青春痘。

  南瓜的營養價值

  1.南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。

  3.南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。

  4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。

  5.南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

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