香乾的不同做法分享

　　現代醫學研究認為，香乾的主要成分為黃豆，而黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病。接下來，小編跟你分享香乾的不同做法。

　　香乾的做法分享1

　　材料

　　肉絲100g，豆腐乾200g，適量的蔥花

　　做法

　　1、鍋內倒入適量的食用油。開大火將油燒至八成熱。

　　2、放入肉絲爆炸，然後加豆腐乾絲一起快速爆炒。

　　3、加入適量的鹽、醬油、黃酒爆炒。

　　4、加入蔥花拌勻即可。

　　香乾的做法分享2

　　菜譜簡介 菜色美觀，清淡美味。

　　材料

　　主料：芹菜150克，

　　輔料：豆腐乾50克，瘦豬肉50克，

　　調料：醬油10克，植物油10克，鹽2克，料酒5克，姜5克，豌豆澱粉5克

　　做法

　　1.將瘦肉橫刀切絲，用醬油半份、澱粉、料酒半份調汁拌好。

　　2.豆腐乾洗淨切絲，芹菜去葉留莖，洗淨、切細段，用開水燙一下，撈出備用。

　　3.鍋中放植物油燒熱，將拌好的肉絲旺火快炒，熟後盛出。

　　4.燒熱鍋中餘油，放入豆腐乾絲和芹菜絲，旺火煸炒幾下，再放入肉絲及剩餘的醬油、料酒、鹽，快速翻炒幾下即可出鍋盛盤。

　　香乾的做法分享3

　　材料

　　菠菜，香豆腐乾，熟芝麻，鹽，芝麻油，辣椒油，白醋，蒜切末

　　做法

　　1.菠菜入沸水焯10秒鐘撈出，擠去水分切碎

　　2.香豆腐乾也入沸水綽後切碎

　　3.菠菜、熟芝麻、香豆腐乾混合，調入鹽、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌勻

　　4.將混合調味後的菠菜填入一個杯子裡壓實***我用的是咖啡杯***，輕輕倒扣在盤中即可

　　香乾的做法分享4

　　材料

　　韭菜一小把，香乾6塊，紅椒1個，油適量，鹽少許，生抽數滴

　　做法

　　1、韭菜洗淨切段，香乾洗淨切細條，紅椒去籽切絲。

　　2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，可加少許水，不停翻炒。

　　3、待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。