酸奶麵包的具體做法步驟

　　近些年，麵包走進了越來越多的中國家庭，越來越多的人開始認識到它的營養價值。你瞭解酸奶麵包要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　酸奶麵包的食材準備

　　1.麵包桶內放入蛋液、酸奶

　　2.再放入兩種麵包粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，用麵粉蓋上，和麵20分鐘

　　3.放入黃油再和麵20分鐘

　　4.進行發酵

　　5.發好的麵糰取出排氣後分成8份

　　6.擀成長方形，底部壓薄

　　7.捲起

　　8.放入模具，再次發酵

　　9.發好的麵包胚刷上蛋液，撒上芝麻

　　10.烤箱預熱，180度中層烤13分鐘左右，上色嚴重時蓋上錫紙

　　酸奶的功效作用

　　1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;

　　2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效;

　　3、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用;

　　4、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;

　　5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。