懷孕怎麼吃帶魚最好_孕婦吃帶魚的做法

　　帶魚富含蛋白質、多種礦物質、維生素等多種成分，帶魚也是一種營養豐富的美味食材。孕婦該如何吃帶魚呢？以下是小編為大家整理推薦關於孕婦吃帶魚的做法，希望對大家有所幫助。

　　孕婦吃帶魚的做法：清蒸帶魚

　　材料：帶魚、料酒、醬油、鹽、味精、姜、蒜、蔥、紅辣椒、香菜。

　　做法：

　　1、選新鮮帶魚，去其腮、內臟和腹中黑膜，沖洗一下。

　　2、分割成均勻的幾段。

　　3、用適量料酒、醬油、鹽、味精醃製5分鐘。

　　4、盤底擺放薑片、蒜片、蔥絲，上面依次擺放醃好的魚段，並把醃料汁倒入蒸盤。

　　5、入鍋隔水蒸制，開鍋後8分鐘關火，燜2分鐘開鍋。

　　6、令起油鍋，油熱後，下入紅椒絲、蒜片薑絲，炒出香味。

　　7、倒入蒸魚盤中的湯汁燒開，撒上蔥絲和香菜末，澆入蒸好的帶魚上。

　　孕婦吃帶魚的做法：糖醋帶魚

　　材料：帶魚、鹽、料酒、薑片、蔥、大蒜、料酒、醬油、糖、醋、麵粉、紅剁椒。

　　做法：

　　1、帶魚處理乾淨,去頭尾切段,撒鹽和料酒醃製15分鐘。

　　2、準備薑片,蔥,大蒜,調碗汁:1湯匙料酒+2湯匙醬油+3湯匙糖+4湯匙醋+5湯匙水攪勻。

　　3、帶魚用廚房紙巾去水,薄薄沾一層面粉,鍋中加油,帶魚煎至兩面金黃撈出。

　　4、炒香紅剁椒,加蔥薑蒜。

　　5、加帶魚,碗汁倒入煮開,小火燉10分鐘收汁即可。

　　孕婦吃帶魚的做法：茄汁燉帶魚

　　材料：白帶魚3片、牛蕃茄中型2顆、洋蔥1/2顆、雪白菇1包、九層塔1把、蒜末1大匙、醃魚醬料***鹽巴少許、米酒少許、麵粉適量***、調味料***蕃茄醬2大匙、鹽巴適量、百里香適量、月桂葉1片、米酒50ml、清水50ml***。

　　做法：

　　1、白帶魚洗淨後用廚房紙巾擦乾，再切成5公分小段，用<醃魚醬料>抓碼醃漬20分鐘以上備用。

　　2、牛蕃茄切小塊、洋蔥切粗絲、雪白菇切除蒂頭後剝小塊備用。

　　3、鍋熱、油也熱後***油稍多點***，放入白帶魚，用中小火煎至兩面金黃後取出備用。

　　4、原鍋，加入洋蔥炒至透明後推至鍋中一旁，放入蒜末爆香，再放入蕃茄翻炒2～3分鐘。

　　5、加入雪白菇翻炒，再放<調味料>和九層塔翻炒均勻。

　　6、大火煮滾後，放上煎好的於白帶魚，蓋鍋轉小火燜煮15～20分鐘即完成。

　　孕婦吃帶魚的做法：燉帶魚

　　材料：帶魚、雞蛋、麵粉、蔥、姜、蒜、大料。

　　做法：

　　1、把帶魚收拾乾淨，切成段。用紙巾把魚身上的多餘水份吸乾。我把帶魚身上的魚鱗清理得比較乾淨，因為我吃不慣那個味道。其實帶魚的魚鱗比較有營養，吃得管的話不用清理那麼幹淨.

　　2、用雞蛋和麵粉調成稠一點的麵糊，麵糊裡放一點點鹽。把魚段裹上面糊。

　　3、把裹好麵糊的魚段放到煎鍋裡，用油兩面煎透。

　　4、因為魚已經被油剪過了，為了避免過多的油脂攝入，在燒帶魚的時候我沒有再放油，在鍋底鋪好蔥段、薑片、拍過的蒜、大料。

　　5、把魚塊碼放在佐料上，倒入料酒、醬油、一點醋、糖、一點鹽，放入足量的水。大火燉，湯沸騰後轉中火燉。最後收湯，裝盤。

　　孕婦吃帶魚的做法：木瓜帶魚湯

　　材料：帶魚300克、黑木耳***幹***一小撮***約15克***、排骨300克、木瓜1個***約300克***、姜3片、水8碗。

　　做法：

　　1、木瓜洗淨去皮，剖開去籽，切塊。

　　2、黑木耳洗淨，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀。

　　3、排骨洗淨切塊，汆水撈起。

　　4、帶魚洗淨，腹內黑膜一定要刮淨，瀝乾水，切5釐米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和薑片，小火煎至兩面微黃剷起。

　　5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。

　　孕婦吃帶魚的做法：帶魚扒白菜

　　材料：帶魚450g、油適量、鹽適量、白菜適量、米醋適量、白糖適量、料酒適量、生薑片適量、蒜片適量、蔥花適量、生抽適量、老抽適量。

　　做法：

　　1、帶魚和白菜洗淨，把帶魚切段，白菜葉切段。

　　2、熱鍋倒入油，油溫5分熱下入帶魚，煎炸至兩面金黃撈起。

　　3、準備蔥花，生薑片和大蒜片，另起油鍋，油溫5分熱下入生薑片和蒜片爆香。

　　4、之後倒入白菜，一直煸炒至白菜變軟出水帶魚回鍋，倒入料酒去腥。

　　5、用2調羹生抽和一調羹老抽調味。

　　6、加入適量的啤酒，蓋上大火煮開轉小火一直燒至白菜熟透入味。

　　7、準備調糖醋汁，用一調羹米醋和適量白糖攪拌至白糖全部融化再加入一點生粉便於勾芡。

　　8、之後開啟轉大火倒入料汁煮開後熄火。

　　9、盛入碗中撒上蔥花即可。

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