青椒炒玉米怎麼做最美味

　　青椒搭配玉米來炒，不僅菜色鮮亮，營養還很豐富，做法簡單，散發著清香的玉米味，童鞋們不妨來嚐嚐。以下是小編收集整理的關於青椒炒玉米美味做法，希望對你有幫助。

　　製作青椒炒玉米的食材

　　青椒炒玉米美味做法

　　1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗淨待用，

　　2.胡蘿蔔去皮洗乾淨切成小丁

　　3.青椒也洗乾淨切小丁

　　4.幹辣椒和蔥切小段

　　5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝乾水分

　　6.鍋內放油燒熱，放入幹辣椒段和蔥花炒出香味

　　7.放入玉米粒、胡蘿蔔丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸後放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水澱粉勾芡即可出鍋

　　玉米的功效與作用

　　1.減肥

　　食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

　　6.促進胃腸蠕動

　　可防治便祕、腸炎、腸癌等。