家庭鴨架湯的做法
由於鴨沒有雞的“火氣”,不會給青少年“火上澆油”,有效防止青少年多動症和肥胖症發生。你瞭解鴨架湯要如何做嗎?接下來,小編跟你分享。
家庭鴨架湯的食材準備
家庭鴨架湯的具體做法步驟
1.鴨架準備好
2.放入鍋中 放入適量的清水
3.煮開
4.放入適量的鹽
5.放入適量的娃娃菜
6.放入適量的味精
7.放入適量的芝麻油
8.好喝的鴨架湯就好了
鴨肉的介紹
鴨肉的性味甘鹹而平和,有滋陰養胃、利水消腫之功效,治療癆熱骨蒸、咳嗽、水腫、小兒驚癇、頭生瘡腫等症,白毛烏骨者,被認為是補養虛勞的聖藥。然而腸風膨脹、下血者不可食,一般人亦不宜多食,否則滯氣、滑腸:脾胃虛弱者,腹瀉、腳氣、脾脹,及手術後恢復期間,傷口未癒合,體力未恢復之際亦不宜吃鴨肉。
民俗食療法有以老鴨同豬蹄同煮,補氣而增胖,適合體虛弱、攝食少、不長肌肉者進食;與雞同煮,則治血暈頭痛。
小便不利慾通水道,宜用青頭雄鴨,如果要治虛勞祛熱毒,則宜烏骨白鴨。由於鴨子本為水禽,溫中補虛扶陽利水為其本性,男性陽氣不振,或患有水腫的人,食之都很適宜。
鴨湯做法
鴨架湯的做法圖解