鴨血粉絲湯的具體做法步驟

　　鴨子性喜合群，無力飛翔而善於游水，以穀類、蔬菜、魚、蝦、蟲等為主食，是飼養家禽之一。鴨血粉絲湯應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　鴨血粉絲湯的食材準備

　　1.先把土豆粉放水裡浸泡1小時左右

　　2.然後把土豆粉洗乾淨，剪斷一下

　　3.豆腐切成細塊

　　4.蔥切成蔥花備用

　　5.鍋裡放水

　　6.然後把豆腐放入鍋中

　　7.把土豆粉放入鍋中

　　8.待煮熟之後關火

　　9.準備湯料：開水，雞精，椒鹽，鹽，香油

　　10.買的現成的鴨肝，鴨腸和鴨肫

　　11.把土豆粉放入碗中，然後把鴨肝，鴨腸和鴨肫放入碗中，再放適量蔥花

　　12.我喜歡吃酸辣的，比較開胃，所以又加了一點醋和老乾媽

　　吃烤鴨的3大好處

　　一、烤制工藝使鴨肉的寒性得以中和，適用人群廣泛，特別適合青少年食用。由於它沒有雞的“火氣”，不會給青少年“火上澆油”，有效防止青少年多動症和肥胖症發生。

　　二、鴨子本身脂肪含量就比其它肉類低，由於鴨子脂肪的溶點低，在烤制過程中皮下脂肪大部分被溶化排出，脂肪含量進一步減少，自然油膩之氣淡化，更沒有豬扣肉的油膩，是既想美容美食又不喜歡油膩女士之首選。

　　三、鴨體內鎂元素含量高，鎂是人體內不可缺少的微量元素，它不被人體吸收，在各種代謝活動中起催化劑作用***吃鴨消化特別快正是鎂的原因***。鎂可啟用人體內325個酶系統，是人體一切生長過程，包括骨、細胞、核糖核酸、脫氧核糖核酸以及各種生物膜形成的重要催化劑。