菜譜家常菜做法洋蔥

General 更新 2024年11月14日

  洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!

  具體如下:

  洋蔥土豆餅的做法:

  土豆洗淨,去皮切小塊,放蒸鍋裡蒸熟

  2.將蒸好的土豆塊壓成泥

  3.青椒、胡蘿蔔、香腸切丁,洋蔥一部分切丁,一部分切成圈

  4.洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用

  5.雞蛋打成蛋液

  6.取一個大點的碗,將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀,並放入一點鹽和胡椒粉調味

  7.鍋裡放油,燒熱後放入洋蔥圈

  8.隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋蔥圈內,用小火煎至定型,翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了

  洋蔥炒西紅柿的做法

  洋蔥對半切開,切成0.5cm左右的小條***自己做沒有照片,自行想象一下吧***。西紅柿切小塊備用

  2.油熱後,下西紅柿,炒出西紅柿醬,放入切好的洋蔥,翻炒。待到洋蔥變軟,加入鹽和少許的糖。出鍋!

  小貼士:西紅柿一定要先炒,這樣洋蔥才會有甜甜的味道。這道菜很簡單,用料和調味都簡單到不用刻意出去買,快做起來吧

  洋蔥炒雞蛋的做法:

  材料:雞蛋200克,洋蔥300克,蔥10克,姜10克,大蒜10克

  洋蔥洗乾淨去皮切絲,把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。

  2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。

  3.鍋中倒入底油,油熱加一點薑片,和辣椒絲***辣椒我是為了配色才加的***爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然後加鹽,雞精再翻炒幾下。

  4.然後蓋蓋子悶,目的是去除辣味,兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

  洋蔥沙拉的做法:

  材料:西紅柿3個 洋蔥 1個

  調味:橄欖油 2湯匙 檸檬汁半湯匙 鹽少量 胡椒少許

  做法:

  1. 把新鮮洋蔥用刀向橫細切成絲,放於水中約10分鐘以去腥味待用。

  2. 把西紅柿切成薄片排於碟上,撒少量鹽。

  3. 把洋蔥絲和西紅柿片拌一起澆調料,置於冰箱冷凍10分鐘即可。清爽味美

  洋蔥圈的做法:

  原料:洋蔥50克,雞蛋20克,香菜10克,麵包渣10克。

  製法:

  1.將洋蔥削皮後,切成圈狀。

  2.將雞蛋打入碗中,用攪拌器攪勻。

  3.將洋蔥圈放入蛋糊,撈出來再粘上面包渣。

  4.油熱後,將③一個一個放入油中,小火炸黃即可。

  5.把④入盤後,撒少許鹽,放上香菜末。成年人吃這道菜時,還可以蘸上少許胡椒粉,味道更會別具一格。

  洋蔥蛤蜊湯的做法:

  原料:洋蔥50克,蛤蜊100克,高湯200毫升。

  製法:

  1.將洋蔥切成小圈。

  2.蛤蜊沖洗後放入容器,加一大勺鹽,清水蓋過蛤蜊,1小時後再洗淨。

  3.將高湯煮沸後改小火。

  4.加蛤蜊、洋蔥煮開。

  5.最後加少許鹽。

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