紅糖發糕的做法步驟

　　紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。你想自己動手做好吃的紅糖發糕嗎?那麼，現在小編就來分享紅糖發糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　製作紅糖發糕需要準備的材料

　　紅糖發糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.高筋麵粉，用普通麵粉也可以

　　2.紅糖

　　3.酵母

　　4.泡打粉，要用無鋁泡打粉哦

　　5.芝麻，這是炒熟的白芝麻，特別香呢

　　6.量取水150克

　　7.量取麵粉150克

　　8.紅糖加入水，融化後過濾

　　9.酵母倒入少量溫水中融化

　　10.紅糖水和酵母水混合均勻

　　11.麵粉加泡打粉過篩備用

　　12.麵粉倒入水中混合均勻

　　13.蒸鍋內放入一指節深的水

　　14.模具內刷油，我用的是八寸的戚風蛋糕模

　　15.倒入紅糖麵糊

　　16.放在蒸籠上

　　17.蓋上蓋子，放到溫暖處醒30分鐘

　　18.幸好後的麵糊撒芝麻，中火冷水上鍋，蒸三十分鐘，關火後三分鐘開蓋

　　19.蒸好的紅糖發糕拿出來脫模

　　20.切塊就可以吃咯

　　飲用紅糖水的禁忌

　　1、按照中國民間習俗，一般生完孩子，都應該適量的喝一些紅糖，對大人孩子都有利。

　　2、產後喝紅糖水時間不宜過長，一般一個星期左右即可。一般以產後7~10天為宜。 如果時間過長，造成產婦繼續失血。

　　3、紅糖的糖分很高， 每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效。一天不超過30克。

　　4、消化系統不佳的人士，糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時，最好不要用紅糖水一起喝下去。

　　5、因為紅糖是糖製品，所以建議放在乾燥通風處儲存。不容易發生反應。 而且最好是密封存放，以免潮溼!

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