海米冬瓜湯的做法大全

　　海米冬瓜湯是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。下面小編跟你分享一下。

　　海米冬瓜湯的好吃做法1、

　　材料

　　蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙***3克***，胡椒粉1/2茶匙***3克***，油1茶匙***5ml***

　　做法

　　1，蝦米洗淨後泡在水中

　　2，冬瓜洗淨後，切薄片

　　3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒

　　4，加入適量的水

　　5，水開後，倒入泡好的蝦米

　　6，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴，

　　海米冬瓜湯的好吃做法2、

　　材料

　　蝦米、瑤柱、冬瓜、草菇、姜、雞粉

　　做法

　　1、蝦米瑤柱洗乾淨，加薑片，水一起滾10分鐘;

　　2、放冬瓜粒、油、雞粉一起煮10分鐘，再加草菇粒一起煮5分鐘，關火前加蔥花即可。

　　海米冬瓜湯的好吃做法3、

　　菜譜簡介 簡單樸實的冬瓜蝦米湯，口味清淡爽口。

　　材料

　　3碗水***750毫升***，冬瓜400克，蝦米15克，雞味濃湯寶1塊

　　做法

　　1、冬瓜洗淨去皮去籽切塊，蝦米用溫水浸泡片刻，發好後取出。

　　2、鍋中倒入三碗水，煮沸後加入家樂雞味濃湯寶一塊，攪拌至溶解，再加入蝦米。

　　3、中火煮5分鐘後加入冬瓜，至煮熟後即可。

　　小訣竅

　　普通做法的冬瓜蝦米湯，只放鹽和味精，口味過於普通，不妨試試在沸水中放入一塊老母雞湯口味的家樂濃湯寶，攪拌至完全溶解，煲出的湯汁會更加濃醇香鮮。

　　海米冬瓜湯的好吃做法4、

　　材料

　　用料冬瓜250克，蝦米25克，蔥花、熟油、上湯、精鹽、 味精各適量。

　　做法

　　1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。

　　2、蝦米用溫水浸泡，冼去泥沙。

　　3、鍋中加入上湯燒開，放入冬瓜、蝦米，以精鹽、味精調味，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，撒入蔥花即成。

　　功效

　　清熱解毒。減肥。