紅棗南瓜湯好吃的家常做法

　　據說，由於南瓜具有提高免疫力的作用，在日本江戶時代中期有冬秋季吃南瓜的風俗。好吃的紅棗南瓜湯應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享紅棗南瓜湯的做法。

　　紅棗南瓜湯的材料準備

　　紅棗南瓜湯的製作過程

　　1.準備好原料，紅棗、南瓜、紅糖。

　　2.紅棗清洗乾淨，如果紅棗太乾，可以提前泡一會。

　　3.煮鍋中加入清水，加入清洗乾淨的紅棗，大火燒沸，小火燜煮十幾分鍾，煮出紅棗香味。

　　4.南瓜去皮去籽切成小塊。

　　5.煮出棗香味，放入切好的南瓜。

　　6.燉煮至南瓜綿軟，根據自己口味加入紅糖即可。

　　南瓜的功效與作用

　　1.南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，可用於脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等症。

　　2.南瓜對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用。

　　3.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。

　　4.南瓜中胡蘿蔔素含量較高，對保護眼睛具有重要作用。

　　5.多吃南瓜，不易患癌症，因為南瓜富含胡蘿蔔素及維生素c，可幫助身體抗病毒，預防心血管疾病及癌症。

　　6.南瓜所富含的胡蘿蔔素、維生素c及鉀的聯合作用，可預防高血壓，防止眼睛受到氧化破壞，因而可防止白內障之類的眼疾。

　　7.南瓜含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，降低血糖。

　　8.南瓜中富含的鈷，還可以抑制惡性腫瘤細胞的生長，並可防治高血壓及肝臟、腎臟的病變。