不同的綠豆湯做法

　　綠豆湯味道鮮美，且不破壞綠豆的營養價值，對生長髮育有著一定的促進作用。你想了解好吃美味的綠豆湯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　1

　　材料

　　綠豆 50g

　　水 2500cc

　　枸杞 少許

　　做法

　　1、綠豆泡一晚。

　　2、先用中火煮開，小火煮到綠豆開花。

　　3、熄火，自然冷卻，撒點枸杞即可。

　　小訣竅

　　1、水不夠的話，再補充一些。

　　2、不要大火，以免湯溢位。

　　2

　　材料

　　主料：老南瓜一斤，綠豆二兩，調料：鹽，白糖各少許

　　做法

　　1、綠豆洗淨;南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。

　　2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

　　3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。

　　4、這時可放少許白糖或者鹽***放糖或鹽根據自己的喜好***。

　　5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。

　　3

　　材料

　　主料：綠豆300克，

　　輔料：薄荷5克，

　　調料：白砂糖100克

　　做法

　　1.綠豆放入清水500克煮好。

　　2.薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可製成不同風味，又有增強其健脾益氣，利溼解毒的功效。

　　清涼祛火，利溼解毒，健脾醒神。

　　4

　　材料

　　綠豆2小把、南瓜300克

　　做法

　　1、綠豆洗淨，用水泡半個小時***泡後煮出來的綠豆更嫩滑，節約煮的時間***

　　2、鍋中加入適量水，接通電源，綠豆瀝乾水分，倒入鍋內

　　3、南瓜削皮，去瓤，洗淨，切成2釐米左右的南瓜塊

　　4、切完南瓜，綠豆也煮差不多了，綠豆煮到開花

　　5、倒入切好的南瓜塊，中火開始煮，煮到南瓜變軟即可***變軟後南瓜會浮上來***

　　5

　　材料

　　冬瓜200克，綠豆100克，鹽3克

　　做法

　　1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3釐米見方的塊;綠豆淘洗乾淨，備用。

　　2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。

　　6

　　材料

　　綠豆，冰糖　，薄荷葉

　　做法

　　1.綠豆洗淨，倒入電飯鍋，入冷水沒過綠豆小手指一截，摁下"煮飯鍵"

　　2.開鍋後，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續煮。

　　3.連續三次，那綠豆就全部開花煮爛了。

　　4.新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼後裝進瓶裡冰箱冷藏。

　　5.盛出綠豆待涼後，放冰箱冷藏.想吃的時候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。