紅棗湯的不同家常做法

　　新鮮的紅棗裡含有大量的棗的維生素C，它能夠讓身體中過多的膽固醇轉變成膽汁酸，這樣身體中的膽固醇少了，那麼形成結石的機率就降低了。你喜歡自己動手做紅棗湯?你知道如何做出可口好吃的紅棗湯嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　1

　　材料

　　烏雞，紅棗，胡蘿蔔，枸杞，蔥，姜，鹽，料酒

　　做法

　　1.先將枸杞和紅棗洗淨用清水浸泡

　　2.胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片

　　3.烏雞剁塊、鍋內放水，烏雞涼水下鍋

　　4.大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞用水洗淨待用

　　5.換砂鍋，鍋內放水，放入蔥、姜，放入烏雞和紅棗

　　6.大火燒開，加入料酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜煮50分鐘

　　7.放入胡蘿蔔塊，煮20分鐘

　　8.最後放入枸杞，加少許鹽調味

　　9.關小火燜5分鐘，即可出鍋

　　2

　　材料

　　1，小砂鍋一個，***我在市場買的，一個很小巧的砂鍋，剛好燉一碗的量，花了8塊錢***，2，銀耳兩朵，放在清水裡發半個小時，***我在超市買的袋裝的。泡一點就好了，它會發很大的。，我第一次泡沒掌握好量，結果……汗。***，3，枸杞幾粒，紅棗幾顆，葡萄乾幾粒。，4，百合5-8片。，***我買的百合幹，和銀耳一起發的。新鮮百合應該更好。***

　　做法

　　1，把以上食材放到砂鍋裡，加清水，中火燉開。燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。

　　2，燉開以後小火慢燉20分鐘，關火。

　　3，然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

　　因為砂鍋自己會“存熱量”，所以它們會自己再慢慢咕嘟咕嘟幾下，哈哈。另外，如果立刻拿下來，你的手也會燙到哦!稍涼就可以吃啦。

　　3

　　材料

　　用料山楂20克，草決明15克，紅棗5粒，冰糖適量。

　　做法

　　1、山楂、草決明、紅棗分別洗淨。

　　2、冬瓜子剝殼取仁。

　　3、將山楂、草決明、紅棗同放湯鍋內，加適量清水，武火煮沸，改文火煲1小時，加冰糖調味，代茶飲用。

　　小訣竅

　　特點

　　山楂有消積食、健脾胃、降壓、降脂的功效，但山楂的有機酸含量較高，容易腐蝕牙齒表面的釉質，故新鮮的山楂不宜多吃。

　　4

　　材料

　　材料：

　　豬瘦肉300克，黑木耳30克，紅棗20個。

　　做法

　　做法：

　　豬瘦肉洗淨切片，用調料醃10分鐘;黑木耳浸泡並洗淨，紅棗去核洗淨。把黑木耳、紅棗放入鍋內煮沸，改用文火燉20分鐘，放入瘦豬肉燉熟，加入味精、細鹽即可。

　　可佐餐食用。

　　用途：

　　活血潤燥 清膚除斑 面部色斑 面色萎黃暗黑 陰虧津枯 口渴欲飲

　　5

　　材料

　　白背黑木耳幹品20克，大紅棗6顆，鮮山楂2顆***沒有鮮的可以用幹品代替，隨便放幾片就可以***，豬腱肉200克，生薑2片，清水800毫升***大約4碗的量***

　　做法

　　1、白背黑木耳用清水浸泡至軟身，然後除去雜質備用。

　　2、其他材料清洗乾淨，放入砂鍋，加水大火燒開，小火熬煮一個半小時，放鹽調味即可。