羅宋湯的好吃做法推薦

　　羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。你知道如何做出可口的羅宋湯嗎?下面小編跟你分享一下羅宋湯的好吃做法有哪些?

　　羅宋湯的好吃做法一

　　羅宋湯的材料

　　牛肉2兩，番茄，黃油1小塊，洋蔥，水一大碗，牛奶一杯，淡奶油一杯

　　羅宋湯的做法

　　1.買二兩牛肉回來，切片切碎肉都可以，不用拘泥於格式，按常規的方法稍稍醃製一下。

　　2.接下來把一隻番茄洗洗乾淨，去皮，去皮可以用水燙，也可以直接到皮削掉，反正最後都要把番茄剁成蓉，嗯差不多就可以了。

　　3.下一小塊黃油化掉，把洋蔥碎煸香，再把番茄蓉倒進去一起炒炒，然後把冰箱裡的那瓶番茄醬拿出來，這瓶番茄醬我都很少用，除了有時候勾個酸甜芡的時候會用一點點，狠狠地倒進鍋裡與番茄蓉混在一起，倒入一大碗水、一杯牛奶、一杯淡奶油，燒開後，倒入牛肉，滾沸後，用細細的火慢慢煮吧。

　　4.煮的時候你可以按自己喜歡加些土豆、胡蘿蔔、捲心菜等，湯水煮得差不多的時候，試試味道，淡了記得加些鹽。

　　羅宋湯的好吃做法二

　　羅宋湯的材料

　　牛腩250克，洋蔥半個，土豆1個，捲心菜半棵，番茄1個，番茄沙司30克，麵粉少許

　　羅宋湯的做法

　　1、牛肉切塊，放入鍋內，加沸水煮至牛肉酥

　　2、鍋內放少許油，入洋蔥塊炒至變軟，放入番茄塊炒至出水，加入土豆塊和捲心菜煸炒

　　3、加入牛肉和牛肉湯，加番茄沙司

　　4、另起一鍋，放少許油，倒入麵粉炒至麵粉微黃，把炒好的油麵倒入湯中，攪勻

　　5、中小火煮至土豆熟即可

　　羅宋湯的好吃做法三

　　羅宋湯的材料

　　牛肉150克，土豆50克，洋蔥30克，胡蘿蔔50克，西芹50克，圓白菜50克，番茄50克，番茄醬50克，青甜椒20克，麵粉20克，鹽少許

　　羅宋湯的做法

　　1、牛肉切1CM左右小粒，氽水後撈起，另在高壓鍋里加適量清水和氽水後的牛肉一起壓20分鐘左右***最好用鍋慢慢燉煮，我圖省事***。倒入湯鍋裡再小火燉上。

　　2、土豆洗淨去皮切小粒，胡蘿蔔洗淨切小粒，西芹洗淨剝去老筋切小粒，圓白菜洗淨切小塊，番茄洗淨切小粒，洋蔥洗淨切小塊。

　　3、鍋炒裡放適量橄欖油，放入洋蔥炒香。

　　4、然後把所有疏菜倒入翻炒幾下。

　　5、再全部倒入牛肉湯鍋裡，燒開後，轉小火由著它慢慢咕嘟去，大概一小時左右吧。

　　6、看看菜都燉得軟爛了，就再用炒鍋，放少許橄欖油炒一下番茄沙司，再倒入湯鍋裡，顏色一下鮮豔起來，再煮上半小時左右。

　　7、用橄欖油炒香麵粉，倒入湯鍋裡攪勻，湯就變得濃稠了。最後用鹽調味即可。

　　羅宋湯的好吃做法四

　　羅宋湯的材料

　　番茄4個，火腿肉一小塊，高麗菜一片，洋蔥三分之一個，玉米粒、豌豆、胡蘿蔔少量。

　　羅宋湯的做法

　　1、將所有材料洗淨，除番茄外全部切丁;

　　2、起油鍋將切丁的材料***除豌豆和玉米***一起下鍋翻炒3-5分鐘盛出備用;

　　3、將番茄剝皮***用調羹在表面輕輕刮一遍會好剝一點***切碎，放入油鍋內***油不用太多***慢慢翻炒至出水成泥，倒入全部材料，加適量開水煮開後轉小火燉20分鐘左右即可***如果想要豌豆顏色看上去翠綠一點，可以遲10分鐘再加***。