好吃的麻辣兔肉要怎麼做

　　麻辣兔肉，韓國菜餚，具有營養豐富，色澤紅黃，麻辣嫩鮮，餅薄如紗等特點。你知道嗎?下面小編跟你分享一下麻辣兔肉的做法有哪些?

　　麻辣兔肉的好吃做法一

　　麻辣兔肉的材料

　　兔腿，薑片，蒜片，八角，陳皮，紅酒，檸檬汁，大蒜葉，糖，麻辣醬，老抽，水

　　麻辣兔肉的做法

　　1、兔腿肉切塊焯水處理乾淨。

　　2、鍋裡油燒熱放入薑片、蒜片、八角爆香後，倒入兔肉翻炒一下。

　　3、放九制陳皮、紅酒稍微煸炒一會。

　　4、加入麻辣醬、老抽、水。

　　5、大火煮開後小火慢慢燜至兔肉熟。

　　6、最後加糖收汁，淋上些檸檬汁，撒上大蒜葉碎即可出鍋裝盤!酒香和檸檬香夾帶著麻辣味的兔肉做好了，有沒有想吃的

　　麻辣兔肉的好吃做法二

　　麻辣兔肉的材料

　　兔肉，醬油，澱粉，紅椒，姜，蒜，花椒油，雞精

　　麻辣兔肉的做法

　　1.兔肉斬小塊加鹽，醬油，澱粉抓勻;

　　2.紅椒切斜圈，姜蒜切片;

　　3.鍋燒花椒油，下姜蒜片煸出香味，接著下兔肉爆炒***兔肉很嫩的，另外還加了澱粉，不用擔心肉會老，很容易就熟了***;

　　4.千萬不要爆幹了，撒紅椒圈翻炒幾下噴醬油撒雞精就好啦!

　　麻辣兔肉的小訣竅

　　交代一下：以前做的是直接放花椒爆的，結果經常不留神就中獎了，花椒嚼到嘴裡

　　麻辣兔肉的好吃做法三

　　菜譜簡介 麻辣味厚，鮮香可口。

　　麻辣兔肉的材料

　　主料：兔肉500克，

　　輔料：蔥白50克，

　　調料：辣椒油60克，醬油30克，豆豉25克，鹽3克，味精2克，花椒粉2克，白砂糖15克

　　麻辣兔肉的做法

　　1.兔肉洗淨，放入沸水鍋中煮熟;

　　2.撈出晾涼，切成2釐米見方的丁;

　　3.蔥白切成1釐米見方的丁;豆豉在菜板上用力壓成豆豉醬;

　　4.醬油、白糖、豆豉醬、精鹽、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗內調成味汁，倒入兔肉和蔥白丁拌勻即可。

　　麻辣兔肉的小訣竅

　　健康提示：

　　糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。

　　食物相剋：

　　蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。

　　麻辣兔肉的好吃做法四

　　麻辣兔肉的材料

　　兔腿1個，洋蔥半個，尖椒2個，幹辣椒10個，料酒2湯勺，鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙，八角1個，花椒10顆

　　麻辣兔肉的做法

　　1.冷凍兔腿，退冰備用

　　2.化冰後的兔腿剔骨切丁

　　3.放入一勺料酒醃製15分鐘左右去腥

　　4.鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、幹辣椒小火煸出香味。轉中大火，放入兔肉，快速翻炒至變色，烹入一勺料酒二次去腥

　　5.繼續放入洋蔥、尖椒，淋上生抽翻炒均勻

　　6.加入少許糖提鮮，用鹽調味後即可出鍋