胡蘿蔔白菜餃子怎麼做

　　白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。你瞭解白菜餃子要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你胡蘿蔔白菜餃子的做法。

　　製作胡蘿蔔白菜餃子需要準備的材料

　　胡蘿蔔白菜餃子烹飪過程中的步驟圖

　　1.白菜切細碎

　　2.加適量鹽拌勻醃製。

　　3.豬肉剁碎，加適量生抽、香油、蠔油。

　　4.拌勻醃製。

　　5.蔥和姜切碎。

　　6.胡蘿蔔用擦菜板擦碎。

　　7.取較大容器，將蔥、姜、胡蘿蔔、豬肉末放進去。

　　8.拌勻。

　　9.泡發的黑木耳切碎。

　　10.白菜擠幹水份，和黑木耳一起加進肉餡裡

　　11.加入適量雞精、鹽。

　　12.攪拌均勻。

　　13.取餃子皮包成餃子。

　　14.可冷凍儲存

　　15.鍋中注清水適量燒開，下入餃子煮熟。

　　16.蘸醬：醋、香油、豆豉辣椒油。

　　大白菜的7大藥用功效

　　1、解毒利尿，治咳嗽

　　傳統醫學認為，白菜“性味甘、平寒無毒，清熱利水，養胃解毒”，有清除體內毒素、利尿通便的作用，可用於治療咳嗽、咽喉腫痛等症。民間素有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之說。

　　2、肥胖病和糖尿病患者的最佳輔食

　　白菜中含鈉很少，不會使機體儲存多餘水分，可以減輕心臟負擔。由於其含熱量低，大白菜是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。

　　3、祛斑美容

　　大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜。

　　4、治便祕

　　其大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，防止大便乾燥。

　　5、防乳腺癌

　　大白菜有抗氧化“鏽蝕”的效果。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險。

　　6、防輻射

　　大白菜含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。

　　7、緩解壓力，調節神經

　　大白菜除煩，可調節緊張的神經，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態進入考前準備。

白菜餃子做法