營養早餐之蔥香蛋夾餅的做法
General 更新 2025年01月08日
幾塊餅，加上一碗熱粥，舒服又營養。簡單的早餐，不僅僅是填飽肚子哦!其實這個也不算太難，下面就讓小編告訴你，一起學習吧。
1.準備好麵粉、雞蛋、鴿蛋、香蔥。
2.麵粉加入適量冷水，調成稀麵漿;雞蛋、鴿蛋打入碗中，加入鹽調勻;香蔥洗淨切粒。
3.鍋燒熱，鍋底刷少許油，倒入麵漿，轉動鍋，攤成均勻餅皮。
4.
餅皮稍幹，倒入雞蛋。
5.翻一面，再倒入蛋液，轉動鍋，攤勻。
6.餅皮翻一面;倒入麵漿，稍稍煎一會，翻一面，再倒入蛋液。
7.
如此反覆四個來回，一層面漿一層蛋液，均勻層層攤好麵皮夾蛋。
8.最後一次加蛋液，撒上蔥粒，少加點油，翻面煎透。
9.餅皮煎至兩面金黃，再用鍋鏟將餅分成數小塊。
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