春天補腎吃什麼好春天補腎的食譜

　　傳統醫學和現代醫學都認為通過一定的膳食選擇可以達到強精、壯陽和補腎等功效，那麼有哪些補腎的食物適合在春天吃呢?以下是由小編整理關於春天補腎吃的食物內容，希望大家喜歡!

　　春天補腎吃什麼好

　　1、核桃

　　核桃性溫味甘，具有補腎固精，溫肺定喘，消石利尿，潤腸通便的功用。

　　2、鱸魚

　　鱸魚，又稱鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

　　3、栗子

　　栗子性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

　　4、山藥

　　山藥可以做出很多美味食物，經常吃山藥可以健脾胃，能夠補腎，腎虛的人可以經常吃一些山藥。

　　5、動物肝臟

　　中醫學有“以髒養髒”的說法，動物肝臟含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素，具有補腎的功效。

　　6、泥鰍

　　泥鰍含優質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎的功效。

　　7、蝦

　　蝦富含有極其豐富的蛋白質、脂類、礦物質等營養物質，而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質，因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。

　　8、何首烏

　　何首烏有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白，或腰膝軟弱、筋骨痠痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

　　9、甲魚

　　甲魚能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

　　10、乾貝

　　又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。在選購時要注意購買好的乾貝。好的乾貝粒形肚脹圓滿，無碎肉，肉質清晰粗實，色澤淺黃，手感乾燥而且有香氣。

　　11、黑加侖

　　黑加侖具有極其豐富的營養價值，每100克的黑加侖裡面就有181毫克的維生素C、322毫克的鉀以及鈣、鋅、磷、鎂、鐵等多種物質，可以有效降低血脂，起到補腎、增強免疫力的作用。

　　12、鴨蛋

　　女人都想要自己的面板好，鴨蛋其實就是一種很好的護膚食物，不過如果是鹹鴨蛋的話最好不要吃太多，因為醃製的食物吃多了對身體不好，可以用水煮著吃，其中大量的營養還有補腎的作用。

　　13、黑米

　　在中醫方面，認為我們體內的腎臟對應的是黑色，而平常我們見到的黑米則具有滋陰補腎的功效。因為黑米性平、味甘，能夠益氣活血、暖肝明目。經常食用黑米粥，可以滋陰潤肺、養腎益氣。

　　14、枸杞子

　　枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥。

　　15、桑葚

　　桑葚在我們的生活中是一個營養豐富的好東西，經常食用能夠達到滋陰補血的功效，而且還能補肝腎之陰。中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。

　　16、黑棗

　　黑棗是黑色的，因此被譽為是補腎的佳品。黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。

　　17、黑葡萄

　　從營養價值來看，葡萄含有豐富的礦物質，如鈣、鉀、磷、鐵等，而且葡萄的維生素也多到讓人十分喜愛，多種人體必需的氨基酸也能從葡萄裡面得到。祖國醫學認為，葡萄味甘酸，對於脾、肺、腎都有好處，經常吃葡萄可以起到補血養氣，養腎護肝的作用。另外，有大量的醫學研究可以證明葡萄對於治療腎炎患者具有一定的輔助功效。

　　春天補腎食譜

　　鮮蝦燴韭菜

　　取鮮蝦250g，鮮嫩韭菜100g，精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各適量。

　　先將鮮蝦洗淨，去殼取蝦仁;韭菜揀好洗淨，切成3cm長的小段;炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生薑絲等，稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴人蝦仁，炒勻起鍋即成。本品特點為蝦白韭綠，鮮嫩爽口，補腎壯陽。

　　燴木耳夾心蝦

　　取水發黑木耳200g，蝦仁100g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生薑汁15g，菠菜葉50g，精製植物油l000g***實耗約100g***，蔥花、幹澱粉、精鹽、味精各適量。

　　先將蝦仁上漿後，過油劃開;水發黑木耳漂洗乾淨，擠去水，用刀剁成茸，放人碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約lOg重的丸子，每個丸子包人1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下撈出，放入漏勺瀝油;炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生薑汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用溼澱粉勾芡，推勻盛入盤中即成。本品特點為鹹鮮適口，蝦嫩醇香，滋陰壯陽，補益肝腎。

　　鵪鶉燴玉米

　　取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。

　　先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝乾水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出;將玉米仁倒出，瀝乾水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、溼澱粉調成芡汁待用;炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝乾油;原鍋倒入玉米粒，並將鵪鶉、豬肉放人炒鍋，烹人黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開後加入豬油推勻，撒上松子仁即成。本品特點為色亮味美，補益五臟，壯陽補腎。

　　春季養腎護腎的十大祕方

　　1、睡眠養腎

　　充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起著重要作用。臨床發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利於腎精的養護。

　　2、飲食保腎

　　能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。另外，足底有許多穴位，如湧泉穴。“腎出於湧泉，湧泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴，按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。

　　3、節制房事

　　體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行，勞作有度，房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。

　　4、吞津養腎

　　口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口裡一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部痠軟，身體疲勞。這反過來證明，吞嚥津液可以滋養腎精，起到保腎作用。

　　5、警惕藥物

　　不論中藥還是西藥，都有一些副作用，有的藥物常服會傷腎，所以在用藥時要提高警惕，要認真閱讀說明書，需長期服用某種藥物時，要諮詢相關專家。

　　水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。

　　6、足部保護好

　　足部保暖是養腎的一種方法。這是因為腎經起於足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇;不要赤腳在潮溼的地方長期行走。

　　7、運動養腎

　　生命在於運動。通過運動養腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這裡向您介紹有助於養腎糾虛又簡單易學的運動方法：兩手掌對搓至手心熱後，分別放至腰部，手掌向面板，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。

　　8、有尿不要忍

　　膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經，產生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排乾淨。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養腎的最好的方法之一。

　　9、大便要暢通

　　大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰痠疲憊，噁心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養腎的方法。大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區，用力按揉，可激發腎氣，加速排便;行走時，用雙手背按揉腎區，可緩解腰痠症狀。

　　10、飲水養腎

　　水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。

　　腎虧指的就是腎虛，一般可分為腎陰虛，腎陽虛和腎陰陽兩虛。

　　腎虧期，多數病人有精神萎靡、腰痠腰痛，體力不支，睡眠不佳***包括失眠、多夢、嗜睡***、性功能減退等症狀。

　　腎陰虛時，有遺精、尿量多或尿如脂膏、頭暈目眩、耳鳴等症狀，嚴重時有耳聾、口乾、盜汗、低熱、顴紅，手足心熱等現象。

　　腎陽虛時有腰痠腰痛，性慾減退、滑精、早洩、陽萎等。

春天補腎的食譜