仙草凍的家常做法有哪些

　　仙草凍真是一個健康的飲品，不但口味好，而且還對人體有很多方面的功效與作用，關鍵的一點還是同時仙草凍的熱量含量也很低。美味的仙草凍應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理仙草凍的家常做法。

　　仙草凍的做法【1】

　　材料

　　仙草幹100公克，水2500cc，太白粉水適量，白砂糖80公克

　　做法

　　1.仙草乾洗淨後瀝乾水分備用。

　　2.將水煮開後放入作法1，並攪拌使仙草幹完全浸泡於滾水中，轉小火持續熬煮4小時，使仙草幹能釋出其中之膠質。

　　3.將作法2的湯汁過濾至另一鍋中後，繼續以小火煮開，此時的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入適量的太白粉水芶芡成稀稠狀後，並加入糖調味。

　　4.持續開最小火保持溫度，使燒仙草液不凝固即可。

　　仙草凍的做法【2】

　　材料

　　脫脂牛奶，立頓紅茶包，玫瑰花茶 香草精 代糖及仙草粉

　　做法

　　玫瑰奶茶做法： 脫脂牛奶倒入小奶鍋中紅茶包扯開倒入並放入代糖小火加熱至沸然後過濾掉紅茶末。放入玫瑰花浸泡即可

　　仙草凍做法： 將10g仙草粉放入小奶鍋中並加入少量溫水攪拌，然後放入200ml左右開水攪拌煮沸3分鐘注意加熱過程中要不斷地攪拌哦~~ 最後將燒仙草倒入模具凝固切塊即可***冷藏口味最佳***

　　仙草凍的做法【3】

　　材料

　　仙草茶500cc，蕃薯粉6公克，砂糖適量，大紅豆適量，粉圓適量，紅豆適量，花生適量

　　做法

　　1. 將仙草茶煮沸，加適量砂糖煮至糖溶解。

　　2. 蕃薯粉先以少量冷開水溶解，加入煮沸仙草茶中攪拌均勻後，趁熱加入大紅豆、紅豆、粉圓、花生等材料即可。

　　仙草凍的做法【4】

　　材料

　　仙草粉，粽葉，牛奶，木瓜蜜餞

　　做法

　　1、首先把仙草粉加入少許涼開水攪拌均勻，再倒入鍋中加開水小火熬煮，這個仙草也就是我們本地土話的黑涼粉，製作過程不詳細說了，如果朋友們買了仙草粉上面也有教你怎麼做，我的仙草粉是同學送的一盒純天然的。

　　2、煮仙草糕的時候一定要站在旁邊，不然會噴鍋，小火攪拌，最後關火晾涼。冷卻後放入冰箱。我這個仙草糕叫清甜燒仙草是因為煮的時候我加入了兩篇新鮮的粽葉。

　　3、成了凍凍的燒仙草拿出來切成小塊，加少許牛奶一起放入碗中，也可以加一些蜜餞提味，我加的是在雲南買的木瓜蜜餞，這次去雲南買了一些美食。

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