蘿蔔大骨湯是如何做的

　　蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。你瞭解蘿蔔大骨湯要怎麼做才好吃嗎?那麼，現在小編就來分享蘿蔔大骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　製作蘿蔔大骨湯需要準備的材料

　　蘿蔔大骨湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.原料一;

　　2.原料二;

　　3.豬骨頭洗淨斬大件，入冷水鍋中加熱，焯血水;

　　4.等待的時間裡，把絲瓜去皮切塊;

　　5.把胡蘿蔔去皮切塊;

　　6.焯過水的骨頭移入湯鍋中，在湯鍋中放入薑片，放入絲瓜;

　　7.放入胡蘿蔔，滴入米醋;

　　8.大火燒開轉最小火煲90分鐘，入鹽調味即成

　　蘿蔔的營養價值

　　喝白蘿蔔葉茶美容

　　蘿蔔性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，得法地吃一些蘿蔔，就可得到輔助治療。蘿蔔生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。

　　白蘿蔔含有的營養成分，有助增強機體免疫功能。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;最後蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　蘿蔔的適用人群

　　弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

　　不宜食用蘿蔔者：蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。服用人蔘、西洋參時不要同時持蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。