好吃的羊肉燉蘿蔔湯如何做

　　蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白，蘿蔔營養更是豐富。好吃的羊肉燉蘿蔔湯應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹羊肉燉蘿蔔湯的圖解做法。

　　羊肉燉蘿蔔湯的製作食材

　　羊肉燉蘿蔔湯的做法步驟

　　1.羊肉要先燙一下

　　2.鍋熱入麻油

　　3.在放入姜炒香

　　4.在放入蒜頭翻炒一下

　　5.放入羊肉炒過

　　6.在放入蘿蔔翻炒一下

　　7.把炒好的羊肉換到湯鍋里加入1100CC的水，在加入米酒，煮開放小火，煮至一個半鍾

　　8.湯煮好後，放入鹽調味

　　9.煮好的一鍋湯了

　　蘿蔔的製作技巧

　　1、蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

　　3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

　　4、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

羊肉蘿蔔湯