秋分時節吃什麼對身體比較好

　　秋分到了，我們都知道太陽又直射赤道。那麼在呢?讓我們一起來了解一下吧。

　　一 海鮮淺嘗即可

　　秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時間，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當我們在享受美食之時，不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇，對有高脂血症***高膽固醇***的民眾，建議淺嚐即可，千萬不要過量。

　　二 火鍋以清湯為主

　　熱騰騰的火鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市，要如何吃一份營養零負擔的健康火鍋是有祕訣的!在肉類選擇上，可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為澱粉食物來源，需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜，可以多多取用。火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高，習慣上又會拌入蛋黃，雖然美味加分，但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調味會更好。

　　吃火鍋最忌諱暴飲暴食，尤其痛風，尿酸高似乎已不是老年家的專利了，罹病年齡層已逐漸往下降，而秋冬天又是痛風的好發時期。暴飲暴食的吃火鍋，會攝取過量的蛋白質及油脂，同時會攝入過量高普林食物，是會讓我們痛風提早發作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜，搭配適量肉類及澱粉食物，定時定量，細嚼慢嚥。

　　三 秋季羊肉少吃

　　薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進補聖品，高油脂為其共同特點。在食用這些美食之時，若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝湯時除去上層浮油再喝。如此，一個小動作，是可以減少很多油脂的攝入量!其實光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點，可以加點白飯及燙青菜來均衡一下，更建議您可以多加一些青菜，以增加纖維質的攝取。並且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質食物，對痛風、高尿酸患者、糖尿病、高脂血症、肥胖等患者，建議適量食用，勿暴飲暴食。

　　四 酒少喝

　　酒，很多場合少不了它，冬天更是少不了它。一般而言，酒精濃度含量愈高之酒類，其所含的熱量則愈高。且酒精經吸收之後會被代謝成乳酸，乳酸會影響到尿酸的排洩。因此，糖尿病、高脂血症、肥胖、痛風、高尿酸等患者，對於酒精類飲品需淺嚐即可，千萬勿貪杯。秋冬天最好的飲品應該是白開水或茶，您可以以茶代酒嗎?

　　五 多以蔬菜來增加飽足感

　　寒冷的秋冬季節，往往會讓人食慾大增，加上活動量減少，體重增加常為最大收穫。因此，保健之道在均衡的飲食、適度的運動、注意體重管理。均衡的飲食則需要在營養與美味中取得最佳之平衡點，於美味飲食中攝取充足不過量的營養。適度的運動，可以選擇在比較溫度暖和的時間，活動筋骨，尤其，患有高血壓、心血管疾病等民眾，千萬不要於清晨溫度最低之時外出運動。注意體重管理，飲食上仍以少油、少糖為主軸，配合食物份量控制，多以蔬菜來增加飽足感，美食當前，一定要能拒絕誘惑。期待大家能平平安安、快快樂樂歡渡嚴寒秋冬季節。

　　秋分過後應該注意些什麼

　　秋分前後，養生重保持陰陽平衡

　　要想保持機體的陰陽平衡，首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣乾燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥;秋分之後，陣陣秋風襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。

　　同時，秋燥溫與涼的變化，還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥，就得堅持鍛鍊身體，增強體質，提高抗病能力。秋季鍛鍊，重在益肺潤燥，如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。

　　秋分後，飲食宜陰平陽祕，忌辛辣油膩

　　在飲食調養上祖傳中醫也是以陰陽平衡方面作為出發點，把飲食分為宜與忌，有宜陰平陽祕原則為宜，反之為忌。不同的人有其不同的宜忌，如對於那些陰氣不足，而陽氣有餘的老年人，則儘量少食太熱進補之品，發育中的兒童，如特殊原因也不宜過分進補。

　　在飲食調養方面，應多喝水，吃清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。

　　痰溼質人應忌食油膩。木火質人應忌食辛辣。患有哮喘，面板病的人應少食蝦、蟹等海產品。胃寒的人應忌食生冷食物等。不論是哪種人，其實質都應防止實者更實，虛都更虛而導致陰陽失調。

　　秋分過後，情緒宜樂觀

　　秋分的到來說明已經真正進入秋季，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也就本著陰陽平衡的規律，使機體保持陰平陽祕的原則。精神調養最關鍵的是培養樂觀情緒，保持神志安寧，避素肅殺之氣，收斂神氣，適應秋天平容之氣。

　　體質調養選擇我國古代民間九九重陽登高觀景的習俗，登高望遠，使人心曠神怡。一切的憂鬱，惆悵等不良情緒頓然消失，這是養生中的養的收法之一，也是調節精神的一劑良藥。