家常的蘿蔔牛肉湯要如何做

　　蘿蔔所含熱量較少，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。你瞭解蘿蔔牛肉湯要怎麼做嗎?現在，小編來告訴你蘿蔔牛肉湯的做法。

　　蘿蔔牛肉湯的製作食材

　　蘿蔔牛肉湯的做法步驟

　　1.牛肉放入開水中打水抄將血水濾出，放入高壓鍋壓12分鐘。

　　2.準備好紅蘿蔔，土豆，切成見方小塊。

　　3.切好蔥，姜，蒜待用。

　　4.牛肉壓好後將蘿蔔塊，土豆塊，蔥，姜，蒜放入鍋中小火慢燉。

　　5.土豆燉到起沙後將，小辣椒，蒜片放入鍋中攪拌幾下出鍋。

　　6.出鍋後將湯裝入湯碗中，放入香菜。

　　蘿蔔的營養價值

　　蘿蔔性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，得法地吃一些蘿蔔，就可得到輔助治療。蘿蔔生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。

　　白蘿蔔含有的營養成分，有助增強機體免疫功能。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;最後蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　蘿蔔的適用人群

　　弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

　　不宜食用蘿蔔者：蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。服用人蔘、西洋參時不要同時持蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

蘿蔔牛肉湯的