芹菜燜面的具體做法步驟

General 更新 2024年12月22日

  芹菜含有豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、鈣鐵磷等。平時生活中你會做芹菜燜面嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  芹菜燜面的食材準備

  • 主料
  • 鮮切面

    500g
  • 芹菜

    1根
  • 肉豆角

    50g
  • 100g
  • 輔料
  • 食鹽

    適量
  • 生抽

    適量
  • 老抽

    適量
  • 花椒粉

    適量

  

  1.芹菜切段

  2.肉豆角也切段

  3.今天忘記買花肉,就用臘腸代替了***^з^***

  4.喜歡辣椒的也可放些青椒。

  5.炒菜鍋內倒入食用油,油燒熱後先放入肉炒下,然後加入豆角,芹菜,辣椒翻炒下加入生抽,老抽,花椒粉等調料,在翻炒下,加入水,淹沒菜後放入切面,中火燜5分鐘後,開啟鍋蓋,用筷子挑下面條,蓋上蓋子在燜大概五分鐘,關火。

  6.把面和菜都拌勻後,趁熱蓋上蓋子在燜一會兒,就ok了。

  芹菜的功效作用

  1、芹菜中含有較多的黃酮類化合物,尤以葉中含量豐富,具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

  2、經常吃些芹菜,對於補充身體所需要的營養,維持正常的生理機能,增強人體抵抗力,都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。

  3、肝火過旺、面板粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。

  4、芹菜含有揮發性的芳香油,香味誘人,吃芹菜對增進食慾,幫助消化、吸收大有好處。

芹菜燜面的做法
菜譜家常菜做法芹菜
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