青菜疙瘩湯的做法詳細介紹

General 更新 2024年12月23日

  青菜疙瘩湯是一道菜品,主料為麵粉、菠菜、木耳、雞蛋。下面小編整理了青菜疙瘩湯的做法,一起來了解吧。

  青菜疙瘩湯的食材

  青菜疙瘩湯的做法步驟

  1.原材料:麵粉 雞蛋 青菜 火腿

  2.將火腿 青菜 蔥花切粒

  3.雞蛋放入料酒和鹽打散

  4.將水緩慢倒入麵粉中,邊倒變用筷子攪動,讓麵粉吸收水分變成小小的絮狀

  5.鍋熱油,蔥花爆香

  6.放入火腿和青菜翻炒一下

  7.加入水煮沸

  8.將面絮放入沸水鍋中,要慢慢放入,不要全部一起倒進去哦,避免結成團

  9.然後放入青菜葉

  10.加入適量鹽調味

  11.將蛋液淋入鍋中

  12.最後淋入香油就可以啦

  小貼士

  麵粉中放水的時候一定要慢慢的滴進去哦,並且一邊倒水一邊用筷子快速攪拌,讓麵粉形成小小的面絮,避免結成團,影響口感。

  青菜的熱量

  量單位熱量***可食部分熱量***

  1棵青菜***30克,可食部分24克***10大卡

  1盤炒青菜***300克***121大卡

  1盤燙青菜***300克***90大卡

  標準***100克***

  每100克的青菜僅含25大卡的熱量。而且青菜可以幫助攝入纖維素,促進胃腸的蠕動,促進消化吸收,有排便的功效.,對維持身體優美的曲線和體型有著重要的作用,還可以排毒養顏的美容。所以,青菜成為減肥女性的首選。著名影星張柏芝和鄭秀文都利用吃青菜來達到減肥的目的。


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