肥胖兒食譜

　　肥胖症患者飲食方面有多加小心，因為肥胖會影響身體健康。食譜放多又有合理的安排，因此小編為你整理了肥胖症患者適合的食譜，希望對你們有幫助!

　　醋拌黃瓜

　　原料：嫩黃瓜5條，醋20毫升，鹽、白糖、味精、香油各適量。

　　用法：黃瓜洗淨去瓤，切長條，醃20分鐘，控去水分，用精鹽、味精、醋、香油和少量白糖拌勻。當冷盤食。

　　功效：清熱利水，減肥。適用於單純性肥胖。

　　涼拌萵苣

　　原料：萵苣250克，食鹽少許，黃酒、味精各適量。

　　用法：將萵苣剝皮洗淨，切成細絲，再加食鹽少許，攪拌均勻去汁，把調料放入，拌勻即可食用。

　　功效：具有健脾利尿、健美減肥之功效。

　　荷葉粥

　　原料：鮮荷葉1張***重約200克***，粳米100克，白糖適量。

　　用法：米洗淨，加水煮粥。臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋粥上，燜約 15分鐘，揭去荷葉，粥鹹淡綠色，再煮片刻即可。服時酌加白糖，隨時可食。

　　功效：具有清暑、生津、止渴、降脂減肥之功效。

　　荷葉茶

　　原料：鮮荷葉5克，山楂5克，生薏苡仁3克。

　　用法：沸水沏飲。

　　功效：化食導滯，降脂減肥。適用於高血脂，肥胖症。

　　羊肉炒蔥頭

　　原料：瘦羊肉絲200克，蔥頭 100克，素油50毫升，薑絲10克，花椒、辣椒少許，鹽、味精、醋、黃酒適量。

　　用法：將油放鍋中燒熱，加花椒、辣椒，炸焦後撈出，放入羊肉絲、蔥頭、薑絲煸炒，加入調料，熟透收汁即成。

　　功效：溫陽化溼、祛痰利水。對肢冷、畏寒、虛腫之陽虛肥胖者減肥效果較好。

　　豆苗豆腐湯

　　原料：豆腐500克，豌豆苗尖 500克。

　　用法：將水煮沸後，把豆腐切塊下鍋;亦可先用菜油煎豆腐一面至黃，再加水煮沸;然後下豌豆苗尖，燙熟即起鍋，切勿久煮。

　　功效：補氣，通便，減肥。適用於氣虛便祕的肥胖症。